京城饭店的招牌菜有三，其一就是谭家菜；其二是安华阁的粤菜；其三是川湘馆的辣菜。卢灿今天定的正是京城饭店的头牌，谭家菜。
徐奉有着京城哥们特有的侃劲，又有些见识，这边的谭家菜来过两次，便滔滔不绝的向卢灿介绍起来。卢灿在旁边微笑，时不时凑趣两句，气氛颇为热烈。
谭家菜很陌生吗？还真不是，上辈子卢灿一人赚钱一人花，没少带朋友去谭家菜。
当著名的“清汤燕窝”端上来之后，徐奉终于聊开正题。
“卢先生知道宛平改氏吗？”
“廊坊二条的集珍斋，改松岩改二爷家？”卢灿脱口反问道。
徐奉伸出大拇指，对卢灿翘翘，“要说卢先生出生在皇城根儿下，绝对没人怀疑！您的京腔，还有对京城古董行的了解，太牛！”
“呵呵，在香江，我有一位叔祖，是玉池山房马霁川先生的弟子，他可算得上土生土长的京城人，平日也经常和我讲京城旧事。”
卢灿这番话，糊弄不少人呢，包括张博驹在内。其实卢家和张鼎辰的来往，还真不多。
“难怪了。”徐奉恍然大悟般点点头，又摇摇头，见卢灿不解，连忙又说道，“确实是那个改家，不过不是二爷改松岩家，而是大爷改庆福家。”
宛平改家，是三四十年代京城有名的珠宝商。
过去京城古玩行讲究不同的买卖，在不同的地界经营。像“杂货铺”一类的都开在花市一带，店里往往什么都有，货比较杂。那些专营字画、印章、瓷器的古玩店，都开在琉璃厂、地安门、东四和西四一带。书籍字画铺子，报国寺一带更多。
前门的廊房头条一带，是玉器珠宝行的云集之地。可能有历史上的原因，这里回族商人比较多，改家就是回民。
改家的发家，起始于改俊，也就是改松岩的父亲。
改俊的前妻，为他生了两个儿子也就是改庆福、改松岩后去世，改俊续弦牛街“草张家”的闺女。“草张”家在前门廊房头条开有一家珠宝店叫“义文斋”（后文会有义文斋的故事，不详细解释）。改松岩十岁时，加入义文斋做伙计，从此接触珠宝行当。
改松岩为人踏实，能吃苦，肯学习，脑袋瓜也算聪明，埋头在义文斋做了三十年，积累了丰富的学识和大量的客户资源。
一九三五年，在一位吴姓大客户的投资下，改松岩在廊坊二条开设一家集珍斋珠宝店，做起了掌柜兼二股东。
三十多年的积累不可小觑，再加上改松岩眼光精准，做生意踏实。集珍斋从开业那天起便突飞猛进，很快，生意便超过老牌珠宝店义文斋，成为廊坊胡同一带新的珠宝业带头大哥。此后十多年，风头无两！此后更担任北平珠宝玉器业公会会长一职。
卢灿上辈子做珠宝，焉能不知道赫赫有名的集珍斋？
不过，卢灿印象中，这个改家，最后的下场不太好。
改松岩经商眼光好，政/治眼光太差。到解放战争中后期，他帮宋美琳估价珠宝就算了，竟然仍旧和KMT高/官来往密切。
北平解放后，他这种没眼力劲的商人遭清算，太正常不过了。
更严重的是，一九五三年公私合营，仅存在了十八年的“集珍斋”关张。釜底抽薪，改家彻底破败。
这是卢灿所知道的集珍斋和改松岩的故事。
对于改松岩的大哥改庆福的事迹，他还真不了解。
“改家大爷那一房？还有好东西？”卢灿还真的有些怀疑。
改家原本是一大家子一起生活，高门大户的，改松岩是家主。到解放后，改家破败，兄弟四个，才各分东西。那种条件下，改家分家，还会有什么好东西？
徐奉不由自主的带出京城人的那种味道，鼻音轻“嗤”一声，如果不是卢灿了解京城人的脾性，还真以为他在嗤笑自己的话呢。
似乎也意识到自己的问题，徐奉连忙解释，“我是在笑改家。”
“改家分家时，好东西还是不少的。菜市口北半截胡同的老孙头（此人也是收藏大家本名孙尉犁）几乎成了改松岩家的常客，隔三岔五就从改松岩屋里抱走一大包，衣服、首饰、念珠玉件什么都有。”
“他改二爷家，卖东西整整卖了四年才空，作为同胞哥哥，他可没卖！他家媳妇娶得好，做得一手好拉面。分家后，媳妇在大食堂做拉面师傅，一家生活的有滋有味的。”
这话可信度还是有的，卢灿点点头，放下汤勺，问道，“改家大爷一房，有东西要出手？”
这话问得没水平，没东西卖，徐奉会提吗？其实卢灿想问的是改庆福一房，有什么好东西？要知道，如果是普通老珠宝，卢灿可不会接手。在香江，老玉还不如新玉值钱，别忘了，纳徳轩是干什么的，除非是那种价值极高的传世玉器。
可他想想又觉得这么问有些突兀，才匆匆改成这句。
这时，徐奉的眼力劲还真让卢灿刮目相看，难怪他后世能成为巨鳄——他笑笑后直接将卢灿关心的问题托盘而出。
“我和改大爷的幼孙改胜利是中学同学，关系铁磁，他也知道我家有点背景。前些天，他来找我，说他们家想要出手两幅画。一幅是王蒙的《葛稚川移居图》，另一幅是巨然的《雪山云岭图》。”
“他的本意是希望我能出面，找一两位叔伯买下，换点外汇券，他们全家想要去香江投靠改复初。改复初您知道吗？现在就在香江……”
这人，卢灿还真不清楚，摇摇头。
“改复初也算是牛街改家一脉，改俊的侄子，当初和改家大爷、二爷关系很好。KMT少将，蒋光头败走台北后，改复初去香江定居。今年夏天，联系上这边。”
“这不，改大爷一房就有了心思，想要去香江那花花天地，投靠叔祖去。”
“卢少是香江来的，香江大家族出生，他们应该很乐意提前结识您的！”徐奉呵呵笑道，他还真不知道卢灿的具体家庭情况，这一记马屁，拍在马腿上。
有这两幅画的珠玉在前，卢灿还真没注意他说什么。
巨然？王蒙？