“没错，来一趟皖省，不吃一次臭鳜鱼，那不等于白来了吗？”</p>

陈泽带着三个人，来到了机场附近的“中华徽菜博物馆”。</p>

八大菜系里就有徽菜，徽菜的发展主要和徽商密不可分，起源于南宋时期，小兕子和城阳是肯定没有吃过的。</p>

“小郎君，臭鳜鱼，是臭的吗？”</p>

小兕子一脸的好奇，城阳倒是一脸的担忧：“会不会很臭啊？”</p>

“放心吧，中华菜系里说的臭，一般都会很臭！”</p>

城阳的小脸蛋拧成了一块：“那还怎么吃啊？”</p>

“但是闻着臭，吃着香啊！”</p>

陈泽笑着给解释了一下，徽菜咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补，八大菜系里徽菜并不算出名，毕竟有川菜摆在前面，不是行内的，一般人都不知道其他几个菜系。</p>

徽菜主要是烧、焖、炖居多，炒菜少，重油，重色。</p>

代表菜就是腌鲜鳜鱼，也就是大名鼎鼎的臭鳜鱼。</p>

当然，还有毛豆腐。</p>

陈泽一脸的狰狞，把三个小家伙都给看的瑟瑟发抖。</p>

城阳皱着眉头，为自己即将吃“臭东西”而感到烦恼，小兕子倒是兴致勃勃，一路上询问“臭”的东西为什么会吃着“香”。</p>

把陈泽都给问不会了。</p>

来到了博物馆，这里又好玩，又有的吃。</p>

四个人先玩了一会儿，观看了一下徽菜的发展史，然后坐下来点菜。</p>

“毫无疑问，第一个，臭鳜鱼！”</p>

城阳都有点抗拒“臭”这个字了。</p>

“然后是毛豆腐一份！”</p>

“再来只鸡，符离集烧鸡，来个炒虾丝儿，来个李鸿章！”</p>

陈沅一愣：“啊？李鸿章？”</p>

“李鸿章大杂烩啊，你不会不知道吧？”</p>

陈沅摇着头，陈泽解释了一下：“其实就是乱炖，但是模仿了佛跳墙，用了许多海货，不过具体是怎么叫这个名字的，我也忘了！”</p>

陈泽打开百度，也没有详细介绍，只是说拿边角料做的大杂烩，结果李鸿章吃美了，所以才叫这名字，不知道真假。</p>

经过了一段时间的演变，这个菜已经发展成了全新的样子，成为了徽菜里的十大名菜之一。</p>

几个菜已经足够了，大杂烩的量还是蛮大的。</p>

一群人开始等待菜肴上来。</p>

结果一上来，就是一股臭味。</p>

“哇，什么味道呀！”</p>

城阳率先扛不住，小公主很精致，对这一类“臭烘烘”的东西，天然本能的抗拒！</p>

“这就是毛豆腐，你来吃一口，放心不会害你的，绝对好吃！”</p>

陈泽笑着让城阳来尝试一下，城阳看着那铁板上的豆腐，闻着味道不敢下嘴，但是想了想，小郎君是不会骗自己的，顿时一咬牙，直接上来就是一口！</p>

果然，味道十分的鲜美。</p>

一下子就开朗了起来。</p>

“好吃呀！”</p>

“对吧！”</p>

肯定好吃的！</p>

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。</p>