毕竟那对啮齿特征太明显了!</p>
众人一眼都认了出来!</p>
“陈苏,这些面条、配料还是你来做吧,我更擅长我粤省那边的面食,怕大家吃不习惯。”</p>
吴棠说道。</p>
他虽然拥有着二级厨师证,但也是主攻两广地区的菜系。</p>
而且大家天南地北的,口味都不一样。</p>
再说,陈苏的厨艺是他们这群人最顶尖的。</p>
做出来的口味绝对能让众人满意。</p>
其他嘉宾也是邀请陈苏来制作。</p>
“好吧,那我就献丑了。”</p>
最后,陈苏点头道。</p>
众人闻言一笑。</p>
赵茹芸更是挽起袖子,道:</p>
“我来帮你打下手,择一些菜出来。”</p>
卢宝静道:</p>
“我来把配菜切好。”</p>
其他人也在帮忙。</p>
陈苏见状,心中颇暖。</p>
随后,他来到长桌旁。</p>
盯着这一小块牛肉,陷入了沉思。</p>
他有点怀疑节目组是不是故意的。</p>
毕竟这一期主题是西游记。</p>
师徒四人也算是和尚,不允许出现荤菜。</p>
“大家放心,有我在,即便是这么一小块牛肉,我都要让大家尝到一点肉味。”</p>
“今天教你们如何以一小块橡皮擦大小的牛肉做成七种不同的菜!”</p>
陈苏说道,心中略显激荡。</p>
众人一愣,以为自己听错了。</p>
吴棠不确定道:</p>
“陈苏你没说错吧?”</p>
他指着这一小块牛肉:</p>
“仅凭这块小小的肉能作出七种菜?”</p>
众人也觉得荒唐。</p>
特别是卢宝静,伸手摸着陈苏的额头,看他有没有发烧着凉。</p>
即便是感冒了说胡话,也不至于说出这话啊。</p>
“陈苏,这么一小块牛肉顶多用来当作一种食材,一盘菜就用完了,你竟然还想以它做七道菜,这怎么可能?”</p>
其他人也觉得太过于离谱。</p>
【一块牛肉,七道菜?别开玩笑了!这么一点牛肉怎么我一口就吞下去了,它要是能做七道菜,我自罚三杯,陈苏做出一道,我吃一道!】</p>
【你小子连吃带拿的,这算盘我在湘省都听见了!虽然我也不信陈苏能以一小块牛肉做出七道菜,但是他的厨艺有目共睹!】</p>
【是啊,第二期蜀道山庄被一些水友上门蹭饭,回去之后可劲的在网上装逼,说陈苏做的菜是他们这辈子吃过最好吃的!如果不是为了矜持,他们都要舔盘子了!吗的,好不好吃,还用他们说啊,光是那些菜冒着热气,色香味俱全,一副诱人的样子,我就知道很好吃!】</p>
【幸好这次没有老哥过去蹭饭,不然的话,我感觉自己失去了好几个亿!】</p>
【有一说一啊,这块牛肉顶多做两道菜,一道兰州拉面,一道牛肉方便面!】</p>
【兰州拉面:不是各位,我就让你们带着这么大的偏见吗?】</p>
【兰州拉面:诽谤啊,他们诽谤我啊!】</p>
【牛肉方便面:今天我很荣幸能被大家认可是一道菜,过年的时候我也有了可以吹嘘的资本!】</p>
【牛肉方便面:不可思议,我夜中销冠也有这种排面吗?】</p>
不过是嘉宾们一脸不信,还是观众们质疑打趣。</p>
陈苏说的牛肉七吃,已经成功引起了众人的好奇心和期待。</p>
他们真的想看看这小子有没有吹牛逼。</p>
陈苏一脸淡定。</p>
紧接着拿起那一小块牛肉,将其洗净、然后焯水,加入料酒去腥。</p>
这一动作,瞬间吸引了全场的目光。</p>
几分钟后。</p>
陈苏将焯水的水面撇去多余浮沫,这玩意儿是腥臭的主要来源!</p>
接着。</p>
锅里放入卢宝静切好的番茄。</p>
加入盐、蚝油、十三香,进行调味。</p>
小火慢炖。</p>
半个小时后。</p>
直接出锅。</p>
陈苏说道:“番茄炖牛腩做好了!”</p>
这一声音瞬间引来了嘉宾们的围观。</p>
桌子上的番茄炖牛腩冒着热腾腾的菜气。</p>
空气中飘荡着牛肉的香味和番茄的甜香。</p>
众人喉咙禁不住的耸动。</p>
这时,卢宝静说道:</p>
“陈苏,你这牛肉都用在了这盘番茄炖牛腩身上,还怎么以它做出不同的菜啊?”</p>
这个问题也是众人想问的。</p>
他们抠破脑袋也想不出怎么制作。</p>
总不能将这块牛腩夹出来,用来做其他菜吧?</p>
似乎心灵感应一样。</p>
只见陈苏没说话,拿起筷子将这盘菜的牛腩夹了起来,放在砧板上。</p>
接着,将锅重新烧开水,直至沸腾。</p>
然后将牛肉放入沸腾的水中。</p>
“啊?”</p>
众人懵了!</p>
还真是跟他们想的一样!</p>
这块牛肉还有其他用途!</p>
陈苏往锅里加了一勺牛肉香精粉,用来增香增味。</p>
接着,加入豆皮、粉条,加盐加酱油。</p>
盖上锅盖,小火慢炖。</p>
十几分钟后,成功出锅。</p>
陈苏说道:</p>
“第二道菜,淮南牛肉汤做好了!”</p>
往淮南牛肉汤上洒下一些香葱,用来点缀。</p>
众人目瞪口呆!</p>
这还没完。</p>
陈苏又拿起筷子,将淮南牛肉汤里的牛肉夹了出来。</p>
将其切成片。</p>
之后,拿起一口锅,倒入植物油,烧至八成热。</p>
往锅里放入吴棠切好的青椒。</p>
陈苏将其炒至断生。</p>
再放入刚才切好的一片片牛肉。</p>
大火翻炒。</p>
几分钟后。</p>
陈苏淡淡道:</p>
“第三道菜,小炒牛肉做好了!”</p>
还没等众人震惊的机会,他又拿起筷子,将小炒牛肉里的一片片牛肉夹了出来。</p>
重新弄了一口锅,往锅里加入清水,烧热冒烟,然后加入面条、酱油,进行调味。</p>
然后,陈苏加了一勺三花淡奶(可食用,符合食品安全指标),免去了大骨头熬汤的程序。</p>
十分钟后。</p>
面条成功出炉!</p>
接着。</p>
陈苏将刚才挑选出来的一片片牛肉放入这碗面条中,与汤汁融合,增香增味。</p>
最后还来一点香菜用来点缀。</p>
陈苏淡定道:</p>
“第四道菜,骨汤牛肉面做好了!”</p>
众人集体傻眼了!</p>
李哲宇更是瞪大着双眼,吐槽道:</p>
“这块牛肉犯了滔天大罪了?我第一次见牛肉还能被轮煎的。”</p>
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。</p>