第143章 火锅(1 / 2)

“再者,咱们手里还有一个田庄,家禽家畜、蔬菜瓜果方面,完全可以由田庄供应,这样自给自足的模式,也可以很大程度的减少食品安全问题。”</p>

“当然,这只是我个人的建议,具体要做什么,要怎么做,还是要姑娘你来拿主意。</p>

林初一全程都在认真听讲,等钱来也阐述完他的想法,她思考了好一会儿,才开始说出她的想法。</p>

“便是没有陈顺东,我也没有打算在米粮市场上分一杯羹,这个市场限制太多,发展空间有限,且真要有人眼红,追查起咱们的货品来源,很容易出大问题。”</p>

“现在有陈顺东在,只要他想继续保持兰州米粮市场的龙头地位,就不会把咱们是珍珠米供应商的身份透露出去,而且为了拉近咱们与他之间的关系,他还会在咱们彻底站稳脚跟前,尽全力给咱们提供便利。”</p>

“以他兰州商会成员的身份,想要在很多事情上,给咱们大开方便之门,并不是什么难事,这对咱们来说是好事,多一个朋友总比多一个敌人强,这个道理我懂,我自然也不会为了米粮市场这点子利润,去跟陈顺东撕破脸。”</p>

“你说要把这些铺子都改成美食铺子这件事,我觉得可以改一部分,但不能全改,物以稀为贵,美食铺子再好,一下子出现十几家,且不说会吸引多少客源,单是这些铺子彼此之间都会形成竞争,这种情况并不是我想看到的。”</p>

“至于你说要把美食铺子做的新颖又特色,这点我是认同的,同时也让我想起了在我家乡十分流行的一种叫做火锅的美食,我觉得可以一试。”</p>

“火锅?”钱来也一听到这个词汇,就在脑海里搜索相关信息。</p>

很快他就在海量信息数据中,找到了火锅的相关描述与图片,简单浏览过后,钱来也皱起了眉头。</p>

“姑娘,你所谓的这个火锅我瞧着跟现在的古董羹颇为相似,且古董羹是在冬日才会出现的东西,为的是给锅里的食物保温,使人在吃东西的时候,食物保持热气腾腾的状态,咱这大夏天的,做火锅生意,是否有些不妥?”</p>

钱来也话说的委婉,但林初一听出了他的言外之意,他的意思是火锅这东西这时候已经有了,且这会儿天气炎热,不适合吃这种滚烫的食物,要是真开火锅店,只怕生意不会好。</p>

林初一会提出这个想法,自然考虑过这个问题,面对钱来也的质疑,林初一并没有生气,而是心平气和的将自己做出这个选择的原因一一道出。</p>

“我选择开火锅店的原因很简单,因为火锅具有成本低、标准化、复制快这三大特点,最符合咱们如今的现状。”</p>

钱来也的眉头依旧皱着,显然还是不大明白林初一的意思。</p>

“这么说吧,假设咱们开的是特色餐馆,我这边可以提供大量优质菜谱,你那边可以安排足够多的服务人员和新鲜食材的购物渠道,但问题是短时间内,要去哪里寻找合适的厨师?”</p>

“这……”钱来也还真没考虑过这个问题。</p>