后厨已经准备就绪，舞龙舞狮一结束，然后放了两卦长的炮仗，就开始正式进客了。</p>

围观群众们蜂拥而至，堂内六张桌子直接就坐满了，还得排队的那种，要不是街道上不允许摆桌子，高低得摆两桌分担客流。</p>

这边的同行不相同于在白马镇的同行，一有新的摊位开张，大家危机感满满，这边的商户就比较沉得住气。</p>

因为济州太大了，做吃食生意的太多了，几乎每天都有新店开张，也有不少倒闭的，一开始大家生意都不错，但真正到后面能扛下压力的却不多。</p>

济州的老百姓嘴很刁，不好吃的地方他们不会再去第二次，所以味道至关重要。</p>

这萧记粉面庄虽然噱头满满，但是他能走多久就不知道了，所以暂时先观望一下。</p>

前面，萧家三个兄弟张罗，后厨则是萧母还有姜岁以及萧兰兰三个人忙活，萧父打打下手。</p>

周氏则是守着柜台，收收钱什么的，她怀着孕，厨房烟火气重，大堂人又多，不方便，怕磕着碰着，所以柜台是最安全，最轻松的。</p>

总之在人员上是不缺的，而且今天宋娘子还特意和东家请了假过来帮忙，也帮着招呼一下客人。</p>

店铺里面打扫的很干净，一眼看过去，配色简单明亮，让人身心舒适。</p>

等粉的过程中，大家可以先喝一碗豆腐脑，外面舞龙舞狮还在继续，等位的客人们可以先看一下打发时间。</p>

一有位置，萧毅就会在门口喊。</p>

酸辣粉肉酱粉定价十二文一碗，素粉九文，腊味炒饭十五文一碗，份量中规中矩，因为要控制成本。</p>

土豆泥拌面十三文，因为里面小料足，煎饺分小份大份，小份十个，十文，大份十五个，十五文，因为个头大，里面还包了肉，反正价格都是合理的。</p>

红烧肉汤面最贵，十六文一碗，因为它成本也最高，但也不缺人点。</p>

全都是姜岁亲自研究的，口味卖相皆有保障。</p>

拌苕皮和酸辣粉一个价，但是点的人少，主要是现在刚刚出年，开春天气还有点冷，大家都愿意吃口热乎气十足的，带汤的更加受欢迎。</p>

腊味炒饭和土豆泥拌面主要是新颖，所以点的人不少，大家都是抱着试试看的态度。</p>

买的最好的居然是煎饺，大家没试过这么吃，而且这个口味真的很棒，还饱腹感十足，里面是韭菜猪肉馅的。</p>

济州人爱吃韭菜，韭菜和面食的适配度是百分百的。</p>

一开始大家都是想着凑热闹，试试味道，但没想到居然找到了一家宝藏店铺，这里面的每一样东西都嘎嘎好吃。</p>

结伴而来的，三两成群，选择一人点点不一样的，都可以尝尝，一尝就沦陷了，有个大哥看着十分魁梧，胃口极好，吃完一碗酸辣粉，接着就点了土豆泥拌面外加一份大份的煎饺，吃的一点不剩不说，带着十分满足的表情走的。</p>

他们吃完出来，那些还在等位的顾客都会问一句，味道怎么样，哪个更加好吃，大家都乐意分享，大家得到的答案就是，没有一样是不好吃的。</p>

早上开业，一个上午下来，店铺里面座无虚席，大家忙的喘不过气，尤其是厨房里面，根本停不下来。</p>

姜岁和萧母煮面煮粉煮到怀疑人生。</p>

和萧鹤川一道来的同窗，坐了三桌，一样点了一份，齐修远成为了土豆泥拌面的忠实粉丝，他发誓自己没吃过这么合口味的面条。</p>

一吃一个不吱声。</p>

今天他们来是捧场的，萧鹤川却没有收他们一分钱，主打一个人情世故。</p>