五位厨师跟随苏夜进入后厨。</p>

后厨里堆满了各种丰富的食材，而且环境干净整洁，卫生状况令人满意。</p>

大家虽未言语交流，但从他们的表情中可以看出他们对这个厨房的肯定。</p>

因为没有人愿意自己的厨房脏乱不堪。</p>

那种情况下的厨师并不是因为懒散。</p>

实际上，那是职业素养不足的表现，他们顶多只能算个会做饭的人，而非真正的厨师。</p>

一个真正的厨师，除了厨艺之外，还会看重自己岗位的卫生与秩序管理。</p>

一流的大厨，绝不会让自己工作的厨房变成一团糟，像垃圾场一样。</p>

苏夜身为顶尖厨师，他掌管的后厨虽然不至于一尘不染，</p>

但绝对是任何其他厨师看了都会赞不绝口的地方。</p>

“大家觉得我这后厨怎么样？”</p>

见众人的眼神，苏夜微笑着问。</p>

“苏先生，您的后厨既干净又整齐，虽繁而不乱。”</p>

“没错，比起我之前工作的那个后厨，实在是有过之而无不及，甚至还不如苏先生这儿呢！”</p>

“后厨就如同我们的战场，厨刀则是我们的武器，食材如同我们的弹药。如果这个地方又乱又差，那么我们失败只是早晚的事罢了。”</p>

几位厨师纷纷给出了高度评价。</p>

听到他们的赞美，苏夜轻轻点头，表示认可。</p>

“行了，关于后厨的情况就说到这里。这里的食材种类齐全，只要你们想做的川菜，所需的材料一应俱全。接下来给你们半小时时间，这里的炉灶和工作人员都听你们调遣。”</p>

“半小时后我再来，品尝你们制作的美味佳肴。希望大家的厨艺能让我满意。”</p>

苏夜微笑着继续安排。</p>

“明白了，苏先生！”</p>

“好的！”</p>

……</p>

大家纷纷表示同意，并开始洗手、换工作服。</p>

一旁的工作人员也随之进入了待命状态，等待厨师们的指令。</p>

半小时后，苏夜再次走进后厨。</p>

他看见案板上有五盘川菜摆在那里：</p>

“水煮桂花鱼！”</p>

“辣鸡丝汤！”</p>

“麻婆豆腐！”</p>

“鱼香肉丝！”</p>

“火爆双脆！”</p>