来电话之人正是夏洛凝那家伙,</p>
“老大,张爷爷那边怎么说?”</p>
“搞完了,一切顺利。”</p>
“治好了?一天就能治好脑梗?不对,半天不到而已。”</p>
“脑梗也是分轻重的,何况他的还没发作,相当于刚形成就被发现了,不难,小意思。”</p>
“你当时那样看一眼就能发现异常,着实厉害!”</p>
“必须的,特意打电话过来就是为了这事?”</p>
“对呀,关心一下,顺便看看有没有需要我夏家出面的地方。”</p>
“谢谢,暂且不需要,对了,有一事我不是很懂,不知道你有没有听说过。”</p>
“什么事呢?居然连你也不懂?”</p>
“那个什么永生,据说很多大家族都有投资及参与,你们夏家怎么说?”</p>
“哦,你说这事啊,以前有听爷爷提过,后来觉得不可能就不怎么关注了。”</p>
“所以你们夏家也有投资?”</p>
“投资?准确的说应该叫投名状!”</p>
“不是很懂!”</p>
“反正就是这类意思吧,由于协议在先,我不能透露太多,还望老大谅解。”</p>
“嗯,理解......”</p>
不知道啥原因,</p>
直觉告诉我,这什么永生,或许会是突破口!</p>
看以后有没有机会深入探究探究......</p>
次日,</p>
时间来到了周五,放假的第103天,</p>
同时也是厨神大赛“八进四”的重要日子,</p>
咱们的安排如往常一样,</p>
本体还是一大早就已来到比赛现场,</p>
找到位置便轻车熟路的拿起卡片,</p>
【比赛开始后,请自选食材烹饪一道以豆腐为主题的菜式,各厨师只有一次选择食材的机会,所选食材必须都有用上。】</p>
今天的主题是豆腐?</p>
这可就有难度了!</p>
虽然让豆腐好吃的做法有很多,</p>
但能体现一厨师综合水平高超的款式却很少,</p>
毕竟到了现阶段,</p>
还能留下来的选手厨艺肯定都很高超!</p>
他们烹饪出来的菜式,其味道都会是上乘之作,</p>
换而言之,</p>
想要在这样的背景下脱颖而出,</p>
那么所选的菜式就不能太简单,</p>
必须要有自己的闪光点,也就是加分项才行!</p>
想到这,</p>
当即有了主意,</p>
没错,这次还是打算搞个国宴名菜!</p>
于是等主裁判宣布开始后,</p>
立马跑到食材区选了只老母鸡、一块内脂嫩豆腐、木耳、胡萝卜......</p>
首先,熬鸡汤!</p>
步骤与方法沿用之前的“开水白菜”,</p>
非常的费时费力,</p>
但那汤着着实实的鲜!</p>
在等鸡汤的时候可以同时进行其它步骤,</p>
第二步,将胡萝卜、木耳和葱都切成细丝,越细越好,细到可以穿过小针眼;</p>
第三步,将豆腐切丝,同样要细到可以穿过针眼!</p>
所有的丝务必大小均匀,不能断,</p>
这一步非常考验刀工与耐性,</p>
一旦着急,中途肯定会出错!</p>
特别是在切豆腐的时候,</p>
必须一气呵成,期间不能有半点犹豫与停顿,</p>
这个时候,心理素质很关键,</p>
【心静如水】再次发挥不可或缺的作用......</p>
那个主持人又来了,</p>
她等我将所有丝都切好了才问话,</p>
“奈落大厨,你这是......打算烹饪文思豆腐?”</p>
“是的!”</p>
“哇,这些丝都切得很细很细,而且居然没有任何要断的迹象,你是怎么做到的?”</p>
“无他,唯手熟尔......”</p>
除了熟能生巧,还有最为关键的一点,</p>