第184章 凉粉(2 / 2)

“这东西怎么吃?”</p>

“等着!”</p>

顾宁准备好淀粉和适量的水,差不多是1:1.5,将它们充分混合并搅拌均匀。</p>

然后慢慢地将混合物倒入已经煮开的水中,并不断地用勺子或筷子搅拌,直到它变得浓稠。</p>

这个过程需要耐心等待,因为淀粉会逐渐吸收水分并膨胀。当混合物变得浓稠时,可以继续搅拌一段时间以确保没有颗粒残留。</p>

终于,经过一番努力,所有的凉粉都已经煮好了。</p>

接下来,便是将这些美味的凉粉倒入一个个碗中,然后让它们自然冷却并凝固。</p>

这个过程需要一些时间,但等待也是一种享受。</p>

凝固后的凉粉变得晶莹剔透,轻轻戳一下,凉粉便会晃晃悠悠地晃动起来,仿佛在向人们展示它的柔软和弹性。</p>

再按一指头下去,凉粉竟然还会回弹回来,让人不禁感叹它的韧性和口感。</p>

周瑞文好奇地伸手去按了几下,感受着凉粉的质感。</p>

他忍不住又多按了几下,完全沉浸其中。</p>

当他意识到顾宁正无奈地看着自己时,他有些尴尬地笑了笑,解释道:“我就按了两下……”</p>

放凉凝固后的凉粉被顾宁切成了细细的条状,整齐地摆放在盘子里。</p>

接着,顾宁用红辣椒、蒜瓣、葱白等食材,制作出一份独特的调料汁。将热油浇在这些调料上,瞬间散发出浓郁的香气。</p>

顾宁将精心调制的调料汁均匀地淋在凉粉上,便完成了这道美味佳肴。</p>

“尝尝看~”</p>

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。</p>