半下午的时候,太阳慢慢要下山了。</p>
几人微微的酒劲儿也下去了,顾宁和乐哥儿互相看着背篓里的荠菜直乐。</p>
这点儿荠菜回去也就够调个凉菜了吧。</p>
小牛和阿信尽是玩儿了,倒是林右的背篓里的野菜最多。</p>
顾宁提议:“晚上去我家吧,做好了拿回各家尝一尝。”</p>
林右打手势:“会不会太麻烦?”</p>
小牛拉着他:“没事,回头我们做了好吃的多给宁哥儿送点。”</p>
回到村里后,先各回各家报了平安便往顾宁家去。</p>
四人看着面前不多的荠菜发了愁,在山上跑了一趟就得了这么点菜,怎么也不能浪费了。</p>
林右打手势:“包子怎么样,我会做荠菜馅儿的包子?”</p>
顾宁点点头:“再加点豆腐,绝配!”</p>
于是四人一撸袖子,开干!</p>
顾宁快手快脚的把面和好,然后把面盆放在火边上等着面发。</p>
小牛坐在小凳子上点火烧水,别的不行,但是他烧火最有经验。</p>
林右和乐哥儿把荠菜细细的择干净,荠菜择不干净吃的时候影响口感。</p>
拿水把土和沙洗干净了,放热水里焯过以后,控干水分,然后剁的碎碎的。</p>
再将豆腐切成小块,也放入开水中焯水,捞出沥干水分。</p>
葱姜蒜切末备用。</p>
再将荠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉和适量的食用油混合均匀,搅拌至馅料变得顺滑。</p>
馅料好了后,面也差不多发了。</p>
小牛把火烧的旺旺的,灶上两个锅,一边煮粥,一边煮腊肉。</p>
等林右三人把包子包好,腊肉也煮好了。</p>
圆滚滚的包子冷水上锅蒸,用大火将其烧开,水开上蒸汽后,转中火再半个小时就好了。</p>
另一个锅里是熬得粘稠的小米粥。</p>
人多干活了就是快,尤其几个人分工明确,又都是做家务的老手,这顿饭出的尤其快。</p>
饭好后,乐哥儿把小米粥盛出来,小牛负责端到桌子上。</p>
林右把包子拣出来,一个个白白的,软软的直冒热气。</p>
顾宁把煮好的腊肉下锅,迅速放辣椒和蒜苗,炒了一个喷香的蒜苗炒腊肉。</p>
又把剩下的一点荠菜,拿蒜末和香油拌了个凉菜。</p>
两个菜上桌后,开饭!</p>
荠菜包子将新鲜的荠菜和嫩滑的豆腐完美地结合在一起,吃起来味道十分鲜美。</p>
荠菜馅料可以用来包包子,也可以用来做饺子和馄饨。</p>
咬一口热腾腾的包子,再喝一口热乎乎的小米粥,尝一块金黄的腊肉,再配上一筷子爽口的小凉菜。</p>
真是神仙来了都不换。</p>
阿信特别喜欢今天的包子:“有不一样的味道~”</p>
顾宁也觉得好吃:“别说,林哥儿调的这味儿确实不错!”</p>
小牛得意:“那是,现在我家厨房的老大已经不是我娘了,现在是我嫂子!”</p>
林右小脸微红,只默默吃包子。</p>
乐哥儿咬一口包子,虽然是素馅儿,但是带着荠菜特别的清香。</p>
他感叹:“要是我们店里能卖就好了,搭配豆腐脑正正好!”</p>
几人一愣,是呀!</p>
豆腐店里不就是没主食吗?</p>
顾宁刚端出来一碟醋,再浇上辣椒油,浇了一勺在包子上:“你们等等,我先吃完这个包子,凉了就不好吃了。”</p>
几人一看顾宁的吃法,纷纷效仿。</p>
不吃不要紧,一吃倒好,蒸笼里的包子所剩无几。</p>
几人摸着肚子瘫在椅子上,顾宁也是好久没吃这么撑了,但是包子好吃,难得放纵一次。</p>
吃饱了,喝足了,才又谈论起刚才的事情。</p>
顾宁觉得可以,林右的包子确实好吃,但是只卖包子会不会有点单调?</p>
他细细的想了一下:“除了包子,你还会做什么?”</p>
林右思索,这怎么说,他会的可多了......</p>
在家的时候,什么活儿都是他干,还总是饿着肚子吃不饱饭。</p>
所以他最喜欢的就是看别人做饭,把普普通通的食材变成美食的过程中,好像他也吃到了肚子里。</p>
可能看多了,也可能是执念太深了,看着看着就真的会了。</p>
所以林右做吃的上手都比别人快,基本看过就能做出来。</p>
以前他做过很多饭,大部分应该都是很好吃的,如果把不好吃的话,他嫂子也不会一直使唤他做了。</p>
为什么说是大部分呢?</p>
有时候他哥也会偷偷给他拿吃的,或者留着自己的那份不吃,不过不能被他嫂子发现,不然又是一顿吵闹。</p>
林右宁可挨饿,也不愿他哥在中间左右为难。</p>
他比划道:“花卷、菜盒、糖角、油饼......”</p>
比划完他稍稍有点脸红,因为这都是他喜欢吃的,所以平时偷偷看别人家做的时候学的。</p>
但是大家都没发现,就算发现,顾宁他们也不会嘲笑林右。</p>
肯定也会如现在一般,纷纷拍手称赞:“哇!林哥儿好厉害!”</p>
“以后要多多向你学习啦!”</p>
“如果你来卖包子,那我们岂不是每天都有好吃的包子吃啦?”</p>
林右急切的摆手:“我不行的!”</p>
都是朋友还好,但是让他去卖包子,他不会讲话啊!</p>
这样不仅包子卖不好,豆腐店的生意都会被影响了吧?</p>
毕竟,谁家店会用一个哑巴呢?</p>
小牛第一个支持自家嫂子:“谁说你不行的,你做的包子比在街上卖的好吃多了!”</p>
就连一向温柔的乐哥儿都点点头,林右的手艺确实不错。</p>
顾宁鼓励的看着林右:“没有人觉得你不好,除非你自己都不能认可自己。”</p>
林右有点动摇,谁不想有一门自己的营生?</p>
自己的手艺得到了认可,终于有了用武之地,真开心呀!</p>
他只身来到了顾大牛家,虽然大家对他很好,但是他总觉得自己没个靠山,若是自己有了挣钱的门路,那对家里来说也是一门很大的补贴。</p>
林右心中有了答案,他比划道:“我今天回去想一下,明天给你答复。”</p>