人的名树的影,张阳在杜少杰面前一点脾气都没有。</p>
恃才傲物也是有限度的,他可以和经理吵架,却不敢在【百联餐饮】的老板、省协副会长的面前有什么失礼的举动。</p>
“我做两道金陵菜你看看.”</p>
杜少杰没有多说什么,让人准备好了食材,立马做了两道金陵菜。</p>
行家一伸手就知道有没有,张阳站在一边看杜少杰做菜,简直佩服的五体投地。别看他自己拥有【粤菜大师】的头衔,但和杜少杰一比,立马就意识到了自己的差距。</p>
这个差距还不小呢。</p>
随后,杜少杰又做了两道【粤菜】,几人便去了外面吃饭。</p>
菜品就是他和张阳做的这些菜,叶伟明和罗三通吃得很开心,尤其是叶伟明,对于张阳的手艺有了直观地认识。</p>
没人拿张阳和杜少杰比,杜少杰在他们的心目中就是“厨神”,一般人比不了。</p>
“杜总,张阳的手艺挺不错,名气也不小,我觉得他可以胜任主厨的工作。”</p>
吃完饭,罗三通带着张阳走了。</p>
叶伟明根据自己的判断,说了自己的想法。</p>
杜少杰稍微有点纠结,按理说从五星级酒店出来的大厨,是可以胜任私房菜馆的主厨的。但总觉得张阳还差了那么一点火候,担心对方镇不住场子。</p>
不过话说回来,现在像张阳的这样的厨师并不好找。</p>
对方的条件属于上等,虽然较顶尖水平还有点差距,但也勉强能用。</p>
“那就让他试试,实在不行咱们再重新找人。”</p>
杜少杰权衡利弊,最终还是决定聘用张阳。</p>
工资比照五星级酒店调高30%,另外根据生意情况还有奖金等。</p>
“杜总,怎么说也是自家的生意,你抽时间指点一下张阳,我觉得他还有上升的空间。”</p>
叶伟明起身告辞,临出门,他回头说了一句。</p>
杜少杰点点头,这件事暂时也就这样了。</p>
于是,他给罗三通打了电话,让对方通知张阳明天来进行岗前培训。</p>
这项工作不需要他操心,培训中心有多套模版,完全可以将选出来的厨师培训好。</p>
时间匆匆。</p>
转眼之间,【白云深处】私房菜馆竣工开业。</p>
前来捧场的人可不少,即便是冯庆松、林志远、焦洪涛等人不方便出面,也都派了人前来恭贺。</p>
唐骏在菜馆里参观了一圈,忍不住挑起了大拇指,一个劲的狂赞这里的环境优雅、格调不俗。他属于有眼界的人,但却是第一次见到如此档次的餐厅。</p>
等他问服务员要来了菜单,再一看上面的菜品价格,忍不住直咂舌。</p>
说实话,如果凭他的工资是消费不起的。</p>
齐彪也来了,这家伙财大气粗,当晚就在【白云深处】订了一桌,请几位厂家的高层吃饭。花多少钱他不在乎,在乎的就是这个牌面。</p>
菜馆的食材全都是当下的顶级食材,再加上高水准的烹制,处处显得与众不同。</p>
杜少杰正好没什么事,晚上就呆在了【私房菜馆】。</p>
今晚上的【佛跳墙】就是他亲手制作,有10桌客人都点了这道菜。</p>
服务就不用说了,除了后厨人员,其他的人员都是叶伟明亲自监督培训的。对方曾经把低价存管理的井井有条,这方面的水平的确很高。</p>
大堂经理和服务员都是经过精挑细选的,每个人都有至少2年的工作经验。</p>
【白云深处】私房菜馆正式开始运营,没有铺天盖地的广告,甚至不为外界所熟知,但生意从开业第一天就很红火。</p>
能达到这个效果,首先得益于杜少杰的名气。</p>
杜大厨是餐饮界的传奇人物,很多人对于他的【私房菜馆】都满怀着期待,毕竟他从未让人失望过。</p>
其次,杜少杰和叶伟明在当地的人脉关系不一般,就冲着他俩,不少有实力的人都会过来捧捧场。</p>
结果,在这里大家享受到了味蕾和视觉的盛宴,对于菜品、对于就餐环境、对于来来往往的客人,大家打心眼里认同。</p>
所谓“谈笑有鸿儒、往来无白丁”,这就是【私房菜馆】的魅力所在。</p>
既能彰显自己的财力和地位,还有可能在这里拓展自己的人脉关系,没用多长时间,【白云深处】私房菜馆的口碑炸裂,成了一些圈子应酬的首选。</p>
度假村和这里比起来,显得很俗气,很多人不方便去主要还是担心影响不好。</p>
而私房菜馆就没有这样的顾虑。</p>