机关下属的劳动服务社，安排了众多的职工子女就业。</p>

但问题是，这家集体企业没有明确的经营方向，东一榔头西棒槌，背靠着主业捡一些残羹剩汤，勉强度日。</p>

陈济舟他们现在却似乎看到了方向。</p>

“要不让光源宾馆再成立一个小吃部，专门经营小吃。劳动服务社这帮崽子整天闲着，不如多调一些人过去，也能减轻局里的压力。”</p>

黄毅诚提出了一个建议，陈济舟等人纷纷点头，觉得这个办法好。</p>

单位上解决不了那么多的工作指标，但让这帮小年轻能有个不错收入，也算是对内部有交代了。</p>

“我打算退休了，明天上班就去找陈局长。我的工龄远远超出了规定，年龄还差几年，通融一下也能办理退休。</p>

“不敢当，不敢当，杜师傅叫我的名字就好。”</p>

实在不行，我就准备长期泡病假，先回老家歇几个月再说。总之我不想再在食堂混日子”</p>

事情就这么定了，小吃部选在宾馆配楼的一层。位置距离中餐厅也就二十来米，入口还是在正街上。</p>

吃过饭，几人来到了姚立文的办公室。</p>

“师傅，那你回来后有什么打算？”</p>

“各位领导，现在中餐厅的几样小吃，凉面、大盘鸡皮带面以及椒麻鸡，是咱们的招牌，效益相当不错。这要是专门成立一个小吃部，岂不是等于割出去一大块肥肉？”</p>

他随即转移了话题，不想让廖永新伤心。</p>

剩下的一些人就由黄婷婷和肖建军带着熟悉后厨的工作，各种活都得有人干不是？</p>

两人时隔几年再见面，无论是杜少杰还是董军的身上都发生了很大的变化。</p>

不为别的，就为廖永新师徒（父子）能团聚。</p>

杜少杰在后厨忙活，廖永新突然来找他。</p>

“要不我去吧。”</p>

杜少杰知道自己躲不过，倒不如主动一些。</p>

“事情就这么个事情，局里已经做了决定，没用的话就不必说了。咱们开会只需要解决一个问题，那就是派谁去负责小吃部的工作？”</p>

稍后，小吃部的大堂和后厨开始装修，计划在国庆节后开业。</p>

“你个瓜娃子，这是在笑话老子？我给你说啊，我当时就回绝了师父。我这一把年纪，难道还要背井离乡？故土难离啊，我有那功夫还不如多陪陪家里人。”</p>

姚立文看得很清楚，所谓的小吃部名义上挂在光源宾馆的名下，实际上就是给了劳动服务社。</p>

“现在搞小吃其实挺不错！你忙完了没有？忙完了，去你家坐会儿。”</p>

一群没有餐饮工作经验的小年轻是撑不起小吃部的，这就需要从中餐厅派人过去。</p>

钟福祥的觉悟一向很高，他又是后来单位的，所以就主动请缨。</p>

廖永新边吃边喝，话匣子打开，感慨良多。</p>

这些香料包都是用来制作【椒麻鸡】的，几天的功夫，他就准备好了正常情况下一个月的量。</p>

他表示自己愿意去小吃部，但要姚立文给他保留二灶的位置。这倒不是他的思想觉悟有多高，而是他需要有上灶炒菜的机会。</p>

“哈哈。没问题，没问题。以后中餐厅始终会给你保留灶头，想露一手就来，忙的时候你随意，自己安排就好。”</p>

杜少杰从廖永新的眼睛里看到了一丝伤感，对方这次和师父分别，以后还能不能再见面都两说。</p>

毕竟要养那么多的人，一只会下金蛋鸡就这么飞走了，他怎能甘心？</p>

杜少杰是第二天才知道了这件事，心里也是很无奈。</p>

多少年，他和家人都是聚少离多，本来心里就有愧疚。现在让他抛下家人去国外，他才不干呢。</p>

这两天从劳动服务社过来了20来个年轻人，充当服务员的交由董云显负责培训，还有几个跟着拉面师傅学习。</p>

这种做法有利有弊，就看谁负责小吃部的运营了，要是所托非人，恐怕大家辛辛苦苦打响的招牌就毁了。</p>

姚立文很客气的冲着对方笑了笑，没有马上表态。</p>

“是呀，芝麻大的官。局领导心血来潮搞了个小吃部，主打【凉面】、【大盘鸡皮带面】和【椒麻鸡】，让我负责。”</p>

家里这会儿没人，王玉秀去了梨花街的小店，小雅还没放学。</p>

姚立文中午过来，里里外外的转呀转，心疼得不行。</p>

在做菜的同时，还不停的指点董军，所有的制作要点和注意事项都毫无保留的告诉了对方。</p>

趁着这次变动的机会，董云显和钟福祥分别将自己的徒弟调到了光源宾馆。于建新进了中餐厅，董军会跟着杜少杰去小吃部。</p>

今天的各项准备工作很充分，所以中午不用加班。杜少杰还想着中午去一趟梨花街，结果又要开会，让他很无语。</p>

其实他心里还是觉得很可惜的，钟福祥的年龄大了，董云显又当上了总厨，只有杜少杰最值得培养。</p>

廖永新打算退休回老家，一来可以多陪陪家人，二来可以开个小馆子啥的，为儿孙积攒点家业。</p>