“嗯?欧阳先生,这……”
欧阳凤尧一笑,没再说什么。
程怀礼几人倒是有些纳闷了,刚才还那么强烈地推荐,甚至听说学院不愿意采纳,还生了气,这会儿……又不推荐了?
场地里,宋子轩的动作可谓行云流水。
所有的过程都显得那么流畅而神秘。
尤其是做斗龙门要首先热锅,冰块下锅一刻,几乎所有人都是看傻了。
就连围观中唯一坐着的欧阳凤尧和几位院领导都是完全看不懂。
铁锅烧热了然后下冰块?鱼还在里面?
“欧阳先生,宋子轩这……”
欧阳凤尧也是一脸疑惑,缓缓摇了摇头。
在他们之间,一直留着一个空位。
显然是给凌震留的。
不过比试开始了几分钟,凌震还没有到场。
程怀礼转头看向汪巍,低声道:“凌老怎么还没有来?”
“这……按说不该啊,刚才和凌老通电话,他说已经下楼了,可这会儿……”
程怀礼不禁担心起来。
毕竟凌震岁数大了,他也怕万一在学院出了任何问题。
先不说私下的交情,就是在官面上看,他美食学院也是承担不起这份责任啊。
“你赶紧去看看,再叫上几个人一起找找,凌老要是有事,我们都得吃不了兜着走!”
“是,程院!”
随后,汪巍起身便去找凌震了。
龙日月一边的进展也是非常的快。
西北美食以面食为主,虽然龙日月这些年也是学了几大菜系的菜品,但要说最拿手的,还是西北面食。
这也足以看出龙日月还是十分重视和宋子轩的比试。
当然,他也是一样,希望这一战直接拿下宋子轩,日后在没有后顾之忧。
龙日月将面粉倒入盆中,旋即将水倒入面粉中心,同时加入鸡蛋和几种调料。
双手进入面中快速搅拌,只见那速度如同幻影一般,几乎难以辨别。
很快,面粉和水融合的过程中,形成了一个太极的图案。
见状,欧阳凤尧缓缓点头:“龙日月……西北刀神的弟子?”
“是,欧阳先生好见识。”林无秀道。
“嗯,果然有两把刷子,这揉面的手法似曾相识,我记得以前和西北刀神打交道的时候见过。”
“除了入学院初期,恐怕还没人见过日月烹饪,以前最多也就是在教学中给学院演示。”
“呵呵,高手自然低调,你们可见过宋子轩做帝王炒饭?”
程怀礼、林无秀都是点了点头。
其实他们心里也高兴,这两个潜力最高的年轻人都在学院,也是他们的荣耀。
很快,龙日月的面已经和好了,表面上刷上一层油,显得柔韧有弹性。
只见他双手抓起面团,快速地一把拉开,旋即在面前的面板上弹上三四下。
然后将面的两头结合,再次拉伸。
这种拉面手法看似常见,在拉面店里有的是,可看在欧阳凤尧的眼中,却是连连暗赞。
同样是拉面,力度、手法则有着非常大的差距。
龙日月拉面的时候,无论是刚拉的时候,还是后来较细的时候,面条都好像琴弦一般的柔韧。
面条相互碰撞间,被弹出无数面粉,而在这个过程中,面条的筋道也有一次得到了升华。
淡黄色的面条在还没入水以前,便已经足够诱人了。
与此同时,龙日月用小锅炖的牛肉也开始熟了。
由于是压力锅,牛肉熟的会比较快,软烂程度也会刚好。
他看了一眼宋子轩,不由冷笑一声:“食材取胜吗?用那么多海鲜,你以为可以做出来美味?”
宋子轩理都不理,也开始做斗龙门的中间程序,熬汤头。
人群中,汪巍满头大汗地四处寻找。
刚刚他去了行政楼,根本不见凌震,又打了几个电话,也都是没人接的状态。
这可把他急坏了,这么大一老人家能凭空消失了?
正着急着,手下一个保安道:“汪院你看,凌老!”
顺着手指的方向看去,汪巍赶忙跑了过去,果然是凌震。
“凌老啊,您怎么跑这里来了?”
凌震回头看了一眼汪巍:“哦,这里视野好,我看看做菜。”
“这里都是人,咱们去别处吧。”
“学生太多了,老夫也挤不进去,就站在这看了,你看,正好可以看到两人做菜。”
汪巍都哭笑不得了,这老头还真行,竟然就站在人群中看了……
“凌老,咱去那边,视野更好,还有座儿。”
说着,汪巍便将凌震搀扶了出来,从另一边让所有人让开了一条路,到了程怀礼他们那里。
见到凌震,程怀礼赶忙起身去搀扶,连欧阳凤尧也站了起来。
虽然同为南北厨神,但比起地位,欧阳凤尧还是差了一些,这主要是因为资历的原因。
两人相差二十多岁,再怎么说,凌震也是前辈。