洪捕头拿到了半罐子味精，却没敢用。

因为一旦这东西用上了，菜肴的口味必然会增鲜数倍，食客们哪有吃不出来的道理？

可惜只有半罐子，用光了就再没处找了。

用在菜肴上，固然可以与大顺斋平分秋色，甚至比大顺斋更胜一筹。但是用光之后菜肴的口味又回到原来的样子，食客们大多难以接受。

正所谓从俭入奢易，由奢入俭难。

已经被养刁了嘴的食客们只会冲着这股鲜味而去，大顺斋和洪盛德，谁能掌握这种增鲜的调料，谁就能笑到最后。

根据洪捕头的推算，大顺斋每天满座的状态，从上午开店一直到晚上闭店，耗用调料会很多，这样一个陶罐，最多只能用三天。

“老爷！老爷！有客来访！”酒楼的管事面带喜色，颠颠的跑来说道。

洪捕头心中正烦，挥手道：“一概不见！”

眼下大顺斋增鲜调料这件事情，已经让他快要愁白了头发，哪有什么心情会客。

酒楼管事说道：“老爷，是有关味精的。”

“什么？”耳中听到一个“味”字，洪捕头敏锐的抬头。

“味精，那个年轻人是这么说的，那种调料的名字叫味精。”

洪捕头瞬间大喜：“快快有请！”又说道：“请他到后院的书房。”

洪盛德酒楼后面就是厨子、店伙计、厨娘、管事等人的住宅，是一个小院，其中有两间房专门为洪捕头留着做书房和会客厅使用。

洪捕头请人到书房，显然是示以真诚和亲近了。

他先行一步，到书房中坐定，店伙计麻利的煮好了茶，又摆了几样点心，这才退到门外。

洪捕头正想着要不要手里拿本书什么的装装样子，不过一想自己一个胥役，本来也是个大老粗，这个时候就不要装斯文了。

正在心里忐忑的时候，听到门外店伙计殷勤的引路声，就知道正主来了。

进门来的是一个普普通通的年轻人，长得也不是如何英俊，但是刀条脸薄嘴唇鼻子略带鹰钩，再加上一双横眉下的丹凤眼，显得这个年轻人有一种特别的凶悍之气。

“在下赵承，见过洪捕头！”年轻人微微一笑，脸上那股凶悍之气顿时消失无踪，取而代之的是一种令人心安的和煦，如沐春风。

洪捕头连忙起身还礼，对于这些年轻的读书人，洪捕头一向是礼敬有加的，说不定哪天，这些读书人就在秋闱中一举高中，然后人生从此一片坦途，说不定将来有事还要求到对方头上。

所以洪捕头对待赵承的态度，与对待李富这种村民是截然不同的。

是不是读书人，他一双眼睛还是分辨得出来的。

“鄙人洪元奎，请坐。”宾主落座，洪捕头主动给赵承倒了一杯茶。