第60章、重阳来访(2 / 2)

人间无为 中帝人 1020 字 2023-10-02

“学生见过真人。”岳震抱拳,行了一个晚辈礼。

“好,好苗子。有二流境界了吧”王重阳更吃惊了,他和马速分别也就几年时间,就算马速当年就收鄂震为徒,几年时间达到二流,不知是马速的教导还是学生的悟性,总之很是不易。

马速在王重阳对面的竹椅上坐下,假意从岳震提的包袱中(空间里)取出一套茶具,挥手让负责接应的仆人离去。

弹指出一火焰术,将几根木炭点燃,开始煮水,沏茶。

“没想到道友,哦,达生子安居在此,教书育人,真的好兴致。可惜了你如此高深修为,为何不多带几个徒弟,将贵派的武学功夫传承下去”

“教书也是育人呀。”马速现在还没到公开逍遥宗或旗下势力的时候,毕竟逍遥宗刚刚草创几年,一直低调发展中。

寒暄中,水沸、茶香。

“真人请用茶。”

“达生子也请。”

“好香,从未喝过如此清雅、鲜爽、回甘的好茶。”

当然不一样。中国茶叶加工历史悠久,传说上古时期神农就发明了茶叶。周鲁公时代,便大面积运用,并规范制茶。唐代陆羽甚至把前人和自己一生心血写成了《茶经》,把制茶载入史册。

中唐诗人刘禹锡一首《西山兰若试茶歌》诗,诗句“自傍芳丛摘鹰嘴”、“斯须炒成满室香”,描述过采下的芽叶炒制后,满室生香。是至今发现的关于炒青绿茶最早的文字记载。但唐、宋之前,还是以蒸青茶为主。

前世历史记载,真正将炒茶广泛运用并推广,还是起于明代。

追求茶叶原本的特质香气和滋味,是明人制茶的宗旨和特色。马速借用了明朝对於前人的制作和饮法使茶香失去天然、纯真的激烈批评,道:

“好叫真人知晓,即茶之一节,唐宋间研膏、蜡面、京铤、龙团,或至把握纤微,直钱数十万,亦珍重哉、而碾造愈工,茶性愈失,矧杂以香物乎曾不若今人止精於炒焙,不损本真。故《茶经》第可想其风致,奉为开山,其舂、碾、罗、则诸法,殊不足仿。”

“呵呵,达生子批评到茶圣头上,够尖锐。那麽,如何才能‘精於炒焙,不损本真’呢”

马速没直接回答这个问题,茶业也是暴利行业。他可不愿意这么简单就告诉他人。要知道,还需400余年,明人才在蒸青基础上,完善改进出更臻完美的“炒青法”。

明代闻龙《茶笺》(630)“诸名茶法多用炒,惟罗芥宜于蒸焙”,也就是说这时的炒青法已经非常普遍。明代的《茶录》、《茶疏》、《茶解》中都有较详细的炒青工艺记载。