第116章夏佩尔的笑容，田所惠料理的真实所在</p>

时间。</p>

来到了评审的环节。</p>

在场所有新生都完成了料理，且在经过夏佩尔的评审之后，各自得到了评分。</p>

细看，那甘冽的红酒完全被牛肉吸收。</p>

在享受过1个多小时的“桑拿汗蒸”，牛肉溢出的油脂融入蔬菜，肉质酥软绵柔，所散发的醇厚香味，足以让人沉醉……</p>

余后，夏佩尔缓缓睁开眼睛。</p>

他那双锐利的眼睛，望向最后一位新生田所惠，道：“你对我所提供的菜谱，似乎改动了很多地方！”</p>

“难道，我的料理在你眼里就有那么差劲吗？还是说……”</p>

“你想挑战我的权威？”</p>

最后的那句话，让田所惠心生胆怯之意，浑身一颤。</p>

但她咬咬牙，还是鼓起了勇气回道：“不是的，夏佩尔讲师，我并没有想要挑战的意思。”</p>

“我只是觉得勃艮第红酒炖牛肉，本来就是出自于法兰西农村的乡土料理。”</p>

“那么在一些食材和做法上，最好应该得保留着一些原始的想法和原则！”</p>

“也就是说，在我眼里一道料理的真实所在，得应该在不破坏它本来的味道上，去加以改进。”</p>

“嗯！”</p>

“你是这么认为的？”</p>

夏佩尔，在听着田所惠的这番解释后，并没有流露着什么表情，而是平静反问道。</p>

但是他看着田所惠好像被吓到了，愣是再也不敢接着回答他的问题。</p>

无奈之余，他也没有多说什么，而是低着头观察起了这份料理。</p>

……</p>