坐下喝了一杯咖啡之后，田妮再次提出来要回去，小霞想了想然后开了口：(整理发布于l6k)“现在这么晚了，我想你们也饿了吧？不如我们到沙滩上，架起烧烤架弄些烧烤来吃如何？哥你还可以喝些冰啤酒。”

“好啊，我确实饿了！”我立刻表示了赞同，然后和小霞一起看着田妮。

田妮犹豫了半晌，我知道她也很喜欢烧烤的，估计她想到烧烤的香味以后肯定就有些走不动了，果然很快她就开了口：“好吧，我先给我姐姐打个电话。”

“我和她打吧。”说完我就拿起了手机拔通了张导的电话。

张导只提醒我，别把小妮子给弄不见了，其他的倒也没说什么，(整理发布于l6k)只是叹了口气，我知道她有些郁闷，不过暂时我也没什么更好的办法解决她的郁闷，只有明天看能不能找到机会了。

说服了田妮，一切都好办了，烤肉的乐趣在于，自己动手，小霞厨房里的材料早就齐备了，或许她就是准备今天晚上找到我之后，和我一起烧烤的吧？只是现在多了一个田妮，可能会干扰了她的兴致，不过对我来说只是增加了很多情趣。

两个女生在厨房里开始忙了起来，我把烧烤架搬到沙滩上以后，就回来给她们帮忙。

烧烤也是一门学问，从食品选择到调料，还有烤制过种，都非常重要，食品选择可根据自己的口味和喜好，一般来说适合烧烤的食品有肉类、鱼、海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军，小霞的冰柜里内容还真是丰富，我们一致决定今晚要把冰柜里面的东西全部拿出来烤光。

我点了一下，里面存有羊肉、羊腰、牛肉、鸡翅、鸡柳、鸡真很多东西但大都是半成品，我把它们拿出来切成了小块，田妮动手用盐、味精、姜汁、洋葱汁把它们腌制了一下，小霞迫不及待地拿出竹签，把它们全部穿好放到了一边。

另外还有一些鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大h蟹、鲜贝，田妮把活鱼去了鳞，又去内脏洗净后，又用盐和酒腌制了一不。我和小霞一起把那些鲜鱿鱼和墨鱼仔用竹签固定住。

很快我们旁边便摆满了做好的各类肉串，我已经开始流口水了。

“最好一起烤些蔬菜瓜果才好，不然会很油腻的。”田妮又去蔬菜冷柜翻了翻。

“土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜烧烤起来都很不错的，贝贝你把土豆去皮，切片再去选一些细的山药来，搭配串在一起，芋头记得选小一些的，红薯记得去皮切片，青菜要洗干净。”

小妮子看起来很懂的样子，呵呵，以后如果老婆都娶进了门，就由她和陈雪主抓厨房大事，那个小怡似乎这方面也还可以，可能就是小霞在这方面要笨一些。

另外冰柜中我还找到了些苹果、香蕉、核桃准备也尝试着烤一烤，听说板栗在烤的时候容易“爆炸”这个要特别小心一些，最好是先切个口。

还有一些是我最喜欢的面食和豆制品馒头片、面包片、小烧饼、豆府块、腐竹，不用精通些不是小霞从国内带过来的就是专程到唐人街去来购的。

烤过的面食很养胃，而且面食烧烤也不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，(整理发布于l6k)不过在馒头片刷上油、洒上椒盐味道就更美了，哈哈。

豆腐块和腐竹就必须要用烧烤酱来出味。

我拍了拍小霞的肩膀：“你这些东西都在哪儿来买回来的？好象大多数是中国本地货啊？”小霞笑而不答，把刚准备好的东西一一装进了盒子里，端到了外面沙滩上。

烧烤另外一个大项就是调料了，基本调料有孜然粉和椒盐（可用它代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水当然还有各种口味的烧烤酱。

调和油也是不可缺少的，可以让食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。使用的时候先倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。

糖水在烧烤时可以出色、增加口味。烧烤酱可以用辣酱代替，小妮子根据材料情况自制了几种酱胡萝、增加少许酱油鸡场盐柠檬汁，味精调制就成了胡萝、酱，豆类加料酒糖柠檬汁专米调制就成了豆酱，番茄沙司加辣椒油，酱油，盐鸡面调制就成了番茄酱，甜面加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制就成了甜面酱，呵呵酱这东西学喝倒也挺多的，在很多食品里面适量地加上一些酱就可以增加不少风味。

有了这些东西，看来今晚这顿烧烤大餐，肯定会非常难忘，沙滩、美女、月光、大海烤肉想起来都是那么的浪漫，我先取出了几瓶冰填的啤酒，放到了沙滩上，如果两个美女被我灌醉了，烧烤之后又会发生点什么呢？期待啊！

我们在沙滩上用的是炭火，炭火烧烤常用的工具也都非常齐备了，烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签一样都不少，回想起我和阿雯在孤岛上烤鱼的情景，心中直是感概万千，那时候连盐都没有，烤出来的东西什么更不可能有什么调味品，不过当第一条鱼烤出来的时候，我和阿雯都认为它是世界上最好吃的东西。

我们在沙滩上用的是一种长方形的烧烤炉，烧烤架的高低可调，很容易控制火力，固定好之后还可以焖和熏。

烧的是易燃碳，它表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，最重要的是可以用火机不用钻术取火了，否则，我一定同两位美女演示一下我新学会的技能。

钎子、鱼夹和刀这些都是最常用的烧烤工具碟子、筷子、牙签也都是必需的特别是牙签用处很多，可以固定墨鱼仔，还可以代替筷子充当取食品的工具。