吕老板的店居然真就盘给了金链子,这让我万万想不到,所以说因果循环,原本我们觉得吕老板很坏很阴险,他的店做不下去还是因为我们,这下店老板换成了金链子,好事就变坏事了,金链子跟吕老板比,显然吕老板更好相处一点,我们还真是搬起石头砸了自己的脚!
第二天上午金链子就带着一帮人开始布置起来,看到他们摆放的东西我就升起一股不好的预感,临近中午他们就弄完了,我心也沉到谷底,金链子他们要做的竟然也是串串香,他们家的规模比我们大很多,这就是赤裸裸的竞争啊!
中午,我和梦雪正在店里,金链子忽然就闯了进来。
“小王老板,想不到我们会做邻居吧。”金链子哈哈笑着。
其实他早就知道我们在这里,一直没过来,今天闯过来肯定是没安好心。
我皮笑肉不笑的应酬了两句,金链子跟吕老板不一样,对他们这帮人我一时还真没啥办法,他们不砸我们的店就算不错了。
“以后大家就是邻居,有什么事我会照应你的!”金链子猛地在我肩膀上一拍,我疼的一咧嘴。
“晚上我们开业大典,你过来喝一杯。”金链子丢下一句话就走了。
我和梦雪四目相对,都看到彼此的无奈。
“怎么办呀?”梦雪愁道。
“什么怎么办,我们店的味道这么好,不一定干不过他们!”我哼道。
“那如果他们使坏呢?”梦雪道。
“不怕,过两天我请赵所长他们过来一趟,有警察他们就不敢乱来!”我眼睛一转,想出一个法子。
晚上金链子那边真就搞了一个开张庆典,来的人很多,基本都是社会人,很多一看就是混混,场面搞的比我们当初大多了,不光有花篮,还拉了横幅,鞭炮也放的震天响,我当然不可能过去庆贺,金链子那就是在向我示威,那边的桌子差不多快坐满的时候,一辆小汽车就开了过来,车上下来一个人,龙哥!
龙哥一露面,那边的客人都站了起来纷纷跟龙哥打招呼,那架势还真有江湖大佬的意思。
龙哥都来了,我心情更不好了,我琢磨着这家店没准是龙哥的,金链子只是帮龙哥看店的。
金链子他们店果然来势汹汹,一上来就搞了三天开业大酬宾,吃饭的价格直接打五折,那三天我们基本就没了生意,大家做一样的生意,他们价格比我们低那么多,顾客当然会往那边跑。
梦雪很发愁,说他们这是以本伤人,我也发愁,不过我觉得餐饮主要还是看味道,他们搞促销也能是暂时的,不可能一直搞。
我问梦雪有没有什么特别的口味,我想在味道上推陈出新,梦雪琢磨了一夜,终于想到了一个法子。
梦雪说当初他爸教过他制作一种牛肉丸子的配方,那种牛肉丸口感非常好,梦雪的意思我们可以制作这种牛肉丸作为我们店的独家菜品,这样就不怕竞争。
梦雪的话给了我启发,我们不跟隔壁拼成本,就拼菜品。
第二天一早我就和梦雪去了菜市场,我本来还奇怪梦雪既然会做牛肉丸,为什么一开始没拿出来,到了菜市场我就明白了,梦雪领着我几乎跑遍了所有卖牛肉的摊子,最后终于选中了一种小牛肉,价格还挺贵,买了肉回去,梦雪就开始做牛肉丸。
工序非常的复杂,看梦雪的制作过程我才知道她当初为什么不做,太麻烦了,整个上午我们也才做出来一小盆。
当晚我们就推出了这种牛肉丸,我特意制作了一个牌子,还给这种肉丸起了一个名字,叫幸福小丸子!