昊天一听,立马精神起来,瞌睡虫一下子跑走了,他有些不相信自己的耳朵,便带着确认的语气问道:“你说的都是真的吗?”。
“不然呢!难道还骗你不成?不过,咱们可得事先说好了,如果把我奖励给你的话,就没有奖金喽!
说白了就是:鱼和熊掌不可兼得也!”梁思晴眨巴着眼睛,调皮的说道。
“那是自然!”昊天心想,能够得到她,还要奖金做什么呢!一刻值千金,他得好好珍惜下。
昊天在心里瞎乐呵着!熟不知,他被她给套路了!人家都跟他订婚完了,已经是他未婚妻了!把她自己奖励给他,那不是多此一举吗?
“那,酒店厨师管理和菜系调整这一块,你有什么想法没?”梁思晴小声的问道。
“我们可以做几道招牌菜!就我今天做的那道醋溜兰花蟹,你感觉怎么样?”昊天精神抖擞地问道,此时的他,一点睡意也没有。
“还不错!不是都被他们给吃光了吗?”梁思晴回答道。
“我建议这道菜,就做为我们星辰酒店和凯悦酒店的招牌菜,只要顾客消费满300元,我们就给他们打五折,如果消费1000以上的话,就直接送他们吃!
这么一来,子龙酒店那边肯定会措手不及,被他们挖走的那几个厨师,这道菜肯定不会做!
我们还可以再整一道凉拌海蜇丝,手掰黄瓜!”昊天说道。
“就这么几道菜,也太少了吧?”梁思晴问道。
“那肯定不止啦!这只是凉拌菜系列的!我都想好了,厨师那边我们跟他们签食材保密协议!如果加上住房公积金和发展空间的话,我相信他们要离职,被人挖走的概率并不大!
后期我们甚至可以给他们一些干股,人在股留,人去股消,由公司回购,不得继承!
金牌厨师培养计划这一块,我们就两家酒店,凯悦酒店那边已经有两个了,现在就星辰酒店这边缺金牌厨师。
我们可以考虑暂时,先培养三个,提一个厨师长上来,给他加薪!
当然,是要给他们考核的,择优培养,不能让他们觉得太容易了,否则就不会珍惜机会!”昊天说道。
“方案可行!那这段时间,就辛苦你啦!好好带下他们!”昊天有一套完整的应对方案,梁思晴心里的一块石头,总算落地了。
“现在忙着经营公司,都不管我学习啦?”自从第二学期开学后,除了上次,在语文课的课堂打瞌睡,被语文老师告状到梁思晴那里去。
梁思晴一声气,就把他叫道办公室里数落了一顿外,其它时间,她都不过问他学习情况。
梁思晴心里暗骂道:好一个扮猪吃老虎的主!少在我面前装傻充愣,明明就是剑桥大学,法律专业的硕士生。还跑来滨海大学,当学生!
回国后,不好好找工作,真是有意思呀!我再去管你学习上的事,不是吃饱了,撑着吗?
“不是不管你!而是相信你!”梁思晴违心的回答道。
“你相信我?我怎么觉得,太阳打西边出来了,不符合逻辑呀?”昊天一副打死我也不信,谁信谁傻的表情,让梁思晴有些哭笑不得。
感情昊天这个臭小子,皮还挺厚的,不管他,给他自由,他还觉得浑身难受的?
管他嘛!他又不开心,总是在背后偷骂她:老巫婆!
“爱信不信!不信拉倒!我们现在是在讨论,酒店菜系和厨师管理的问题,你没事别打岔,把话题扯到其它地方去!”梁思晴说道。
“刚才不是都已经讨论完了?”昊天瞪大眼睛反问道。
“就拿那几道菜忽悠我呀?厨师管理的方案,没有问题!我支持你,算你过!可是那菜系太少了!”梁思晴直截了当地说道。
“凉拌菜系列,应该可以了吧?”昊天小心翼翼地问道。
“可以呀!其它的菜系呢?主菜这一块呢?”梁思晴问道。
“汤类的!除了固定熬的那几份茶树菇老鸭汤,乌鸡当归红枣枸杞汤,玉米排骨汤,大骨汤萝卜外,我们可以整几个出来,让顾客自己点,我们现场做!
比如:鱼头豆腐汤,花蛤豆腐汤,海蛎豆腐汤,莲子猪肚汤,枸杞猪心汤等。
当然,固定的那几份汤,我做了修改,大骨萝卜汤加鲍鱼,除了盐巴外,不要下调料。其它的调料不要放太多!口味清淡些!
至于主菜方面,加一些清蒸系列的菜系!走养生路线,减少油炸类的!”昊天说道。
听昊天说完,梁思晴心花怒放,她有些羞怯地,往昊天脸上,蜻蜓点水似的,亲了一口后,躲进浴室里洗澡去。
梁思晴突然亲他,昊天一下子没反应过来,用手摸了一下,被她亲过的脸颊,嘴里小声的呢喃道:“这又是唱哪一出呢?”。