（一）大展厨艺（1）

唐婉儿眉头皱得都快拧在一起了，坐在她对面的蔡贺顶着一张面瘫脸问大小姐又有什么不满。

“这烤鸭太难吃了。”

“一点都不体会百姓的艰辛，真是令人讨厌的大小姐。果断应该让你睡马厩才是上策。”

蔡贺毫不客气地数落着唐婉儿，嘴巴毒已经到了宗师级别了。

“不好吃还不让人说了，你才是不近人情好吧？商品做得差了还怎么跟大老爷似的。”

唐婉儿不开心地放下碗筷，蔡贺依然面瘫脸，不过内心早就抱怨这大小姐怎么那么难伺候。

擅长察言观色的掌柜的看着贵客脸色不悦，立马就跑过来说着要不给换个菜式。

“掌柜的，不是小姐我故意刁难你，实在是你说这是你家招牌菜。招牌菜做成这样食之无味，你这店还怎么开下去？”

“姑娘教训得是，从明儿个起小的就让掌厨的都去学艺，把这菜烧出个分。保证让姑娘满意。”

“算了。”唐婉儿随意地挥了挥手，“小姐我可没那么多时间等你家的掌厨学会这道菜。这样吧，还是小姐我来露两手，让掌厨的跟我好好学学。”

既然唐婉儿这么说了，掌柜的也就将信将疑，他把掌厨的叫了出来，然后恭敬地将婉儿请进了厨房。

“首先，我要肥瘦得当的鸭子，拔毛，洗净。鸭子不能太瘦也不能太肥。要四斤到五斤之间的。掌柜的你手里的这几只都不行！选料都不讲究的话，后面就不用说了。再去给我找新的鸭子！”

“掌柜的，这姑娘说得有理。”

掌厨频频点头，显然很同意唐婉儿的说法。于是掌柜的便差人城搜索上好的鸭子。约莫过了一个时辰，唐婉儿才算选了几只满意的鸭子，准备工作就绪，那么就应该开始美食之旅了。

“接下来该怎么做？”

掌柜的恭恭敬敬地站立一旁，等待师傅唐婉儿的发话。