37.甜品的魅力(2 / 2)

有了蛋糕,云清又教她们做奶油,等到大家都能熟练制作时,烤炉正好到手,于是改用烤炉烤面包烤蛋糕,烤出来的味道确实比蒸出来的香,把圆形蛋糕涂上奶油,一个奶油蛋糕就做成了,而这种甜度爆表的糕点深得女人孩子们的喜爱,纷纷希望能天天吃到。

有了烤炉,云清灵感爆发,先后带人做出了饼干、曲奇等零食,还烤了水果干蔬菜干,整个八月,家里总是飘着一股诱人的香味,大家试吃来试吃去的,每个人的体重多多少少都增加了,才结束这一波甜品研发制作。

云清把王忠家的叫到身边,说:“你现在会做这么多甜品,我可以买个铺子,你敢不敢去当个大师傅,把店给支起来?”

王忠家的比她男人胆子大,也更有想法,可能她也曾思考过,云清一问,她没怎么犹豫就说:“我愿意去试一试,不敢保证能挣多少钱,但肯定不会让道长赔钱!”

她既然有这个意愿,云清就放手去干了,先找中人介绍,买了一间铺面,这里原本就是家糕点铺,原老板想要返乡,就把铺子卖了,接手后略微改装一下,就可以继续使用。

云清安排王忠夫妇和他次子幼女四人一起搬到铺子里住,两个女人负责制作,两个男人售卖,并干些体力活,把蛋糕店交给他们之后,云清就不怎么管了,除非他们主动要求帮助。

少了四个人,对云清也没什么影响,王忠赶车跑腿的活儿,都由他大儿子王信接手,而给云清做饭这事,则落在王方氏身上,王方氏经验虽然不如王忠家的,但她的天赋可能比自家婆婆要好,起码更合云清的口味,而且她年轻,更加灵活和懂得变通,因此对于云清要求改进的地方,接受起来比王忠家的还要快,做的还要好,云清对她的厨艺也是满意的。

蛋糕店刚开业时,买的人并不算多,王家四口都有些发愁,

幸好云清是个乐于分享的人,所有甜点做出来之后,她都给有来往的人家送过,凡是家里有女人孩子的,就没有不爱吃的,云清送的又不多,吃完之后还想吃怎么办?都不好意思上门要,后来听说云清专门开了家店售卖,纷纷前去购买,自己买了不算,还免费替蛋糕店做宣传,招呼着亲朋好友们一起买,就这么一传十十传百的,店里的客人渐渐多了起来,从卖不完到供不应求,不过短短半个月就达成了。

生意火爆之后,每天王家母女做多少都能卖完,甚至还有人一大早就过来排队,看着形势大好,王忠特意回来请示,云清同意后,他又去雇了几个人帮工,仍然是做的不够卖的,于是这个略微胆小的老实人,竟然也起了雄心壮志,向云清请示要开一家分店。

云清没有打击员工们的积极性,从善如流的开了分店,但是仅有两家店,相对于庞大的市场来说,完是杯水车薪,着实不够看的,眼瞅着那么多客人因为没货,只能空手离开,王忠觉得自己都能听到钱长着翅膀飞走的声音,急的都快上火了,不是他不想开第三家分店,实在是没有人手啊,蛋糕就他女人和他女儿会做,就算她们一刻不停的制作,也就只有那么高的产能,他又能怎么办?

王忠本来就忙得焦头烂额,正想着是不是应该买几个人回来学手艺时,又有人来打蛋糕店的主意,这下子他更不敢决断了,忙回玄真观找云清拿主意。