第85章(1 / 2)

“缃儿说要腌腊八蒜吃,那几个小就跟着她一起闹腾。”因不用出门,采薇给何轻语挽了个小巧的偏髻,用以红绳系着,发间点缀几朵嫩黄色的腊梅花,两颊侧垂着秀发辫成数个小辫,用红绳系着,多出来的红绳结成小花,嫩黄粉红相映,衬得何轻语更加的粉妆玉琢。

腊八蒜何轻语吃过,怎么腌却不知道,便有些好奇,穿上粉红绣牡丹的风毛圆领棉袍,接过添香递过来的铜质小手炉,笑道:“我们也去瞧瞧。”

一行人走进院子的小厨房里,子衿和几个小的在剥着蒜皮,缃儿在一旁挑米醋,拿着小银匙舀碗里的米醋在尝。看见何轻语进来,绿穗上前笑问道:“小姐可是饿了?奴婢拿燕窝盏给小姐吃。”

“我还不饿,我是来看你们怎么做腊八蒜的。”何轻语笑道。

缃儿搬来凳子,请何轻语坐下,笑道:“紫皮的新蒜腌腊八蒜好吃又好看。”说着从蒜堆里扒拉着选出一枚来,给何轻语看。

“没什么特别的呀?”何轻语没看出来有什么特别的地方。

缃儿笑,把外皮剥开,露出紫色的外皮,“这样的紫皮蒜,腌出来后是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起来格外的脆。”

“我只吃过白色的,没吃过翠绿的,到时候要好好尝尝。”何轻语笑道。

“小姐闻闻这个醋。”缃儿把醋端了过来,“是不是与别的醋有什么不一样的?”

何轻语凑近闻了闻,笑道:“这味道似乎跟平常吃的醋不太一样。”

“腌腊八蒜看着很简单,可是要想腌得好吃好看,可不容易,这醋是用今年的新稻米制出来的,酸里带着甜味,腌出来的腊八蒜要比用老陈醋腌出来的好吃些。”

“缃儿知道的还真多呀。”采薇笑道。

缃儿脸微红,道:“我在乡下的时候,看我娘腌过几回就学会了。”

子衿她们选好蒜,剥了皮,盛放在干净的竹筐内,用水洗了一下,放在灶上阴干。何轻语回房用过早膳后,又过来接着看。

见何轻语来了,缃儿拿出准备好的腌菜瓦坛,把糖抹在坛底,接着放下蒜瓣,一个一个放好,摆平,拿起米醋沿着坛口缓缓的倒进去。

“这醋只要没过蒜瓣就可以了。”缃儿伸手去试了试,用小碗把坛口罩上,放了一些坛沿水,把坛子放在阴冷的角落,“小姐,再等十天就可以吃了。”

“我也来试试。”何轻语挽起袖子,跃跃欲试。

缃儿笑着把一个小坛子放到她面前,子衿端来竹筐,何轻语小心翼翼地把蒜瓣一个一个地放进去,摆平。

小厨房内主仆几个正玩得开心,李嬷嬷走了进来,行礼道:“小姐,送去给醇王府和老太太那边的腊八粥都准备好了,是不是现在就送过去?”

“现在就送过吧!让他们路上小心些。”何轻语一边往坛子里倒米醋,一边应道。

“是。”李嬷嬷转身出门,不料被迎面跑来的人撞得一个踉跄,“啪!”的一声,摔倒在地,“哎哟,瞎了你眼,朝哪里跑?”

何轻语等人听到骂声,都走了出来。子衿几个见状忙上前扶起了李嬷嬷,撞到李嬷嬷的是何轻语派出去伺候沈燕如的丫鬟夏兰,见她慌里慌张的样子,何轻语皱眉问道:“出什么事了?”

“小……姐,赵老太太要去找……赵公子,沈先生拦不住,只好把实情告诉了她,她不信,说沈先生诅咒她儿子,拿拐杖追着沈先生打。”