晚上聚餐的人很多，林知瑜又不想七个碟八个碗的准备，虽然做饭对她来说不是什么难事儿，但在店里干了一天活儿了，本身就不是很舒服，她不想把自己折腾的更累。

所以林知瑜决定在家里搞一顿烧烤。

反正院里特别大，也不怕味道窜进屋子，可劲儿造呗。

她特意起了大早，去市场溜达了一圈儿，找了一个卖羊肉的，问了问价格，一块九一斤，比猪肉贵了一倍还多，但林知瑜看过了那羊肉还挺新鲜，而且量还蛮多的，省的她这个摊位买点儿那个摊位凑点儿。

“老板，你这堆羊肉得多少斤啊？”

“五十来斤吧，姑娘，来半斤羊肉么，回家放点儿白萝下，包饺子吃特别香。

或者汆点儿丸子，搞个萝下丸子汤也不赖。

这么冷的天，吃顿羊肉馅儿饺子，喝个热乎汤，这一整天胃里都舒服，晚上睡觉也会香。

家里要是有小孩子，给小孩子吃也极好，羊肉可比猪肉有营养的多。”

摊贩老板见林知瑜就是好奇，十分热情地跟她说话。

主要是太早了，市场上除了卖货的就是卖货的，根本没有什么买菜的人，所以碰到了有买东西的，就愿意多说点，人家要是买呢，这生意不就开张了吗？

市场里有个不成文的规定。

开张开的早，这一天的生意都会十分红火。

开的晚，这一天东西都很难卖出去。

五十来斤啊？

那应该足够吃了。

林知瑜点了点头，“老板，这点羊肉我都要了，你给算便宜点儿。”

“啊？你都要了？”摊位老板瞠目结舌地看着林知瑜，眼睛睁得很圆，他怀疑自己的耳朵出了问题，不敢置信地又确认了一遍，“姑娘，我这堆羊肉最少得五十斤，一斤一块九，不是九毛钱。”

他又打量了一下林知瑜的穿着，见她长相漂亮，打扮没有花里胡哨，但特别有气质，想来是个有钱的？

“是的，这五十斤我都要了。”林知瑜一字一句地说道，“算是包圆吧，所以才让你给便宜点儿。”

摊贩这下终于知道林知瑜是认真的，而不是在说笑，当下从座位上站了起来，脸上的表情也十分认真。

“一块九一斤，五十斤的话，就是九十五块钱，姑娘，老实说我这是小本生意，买一头羊卖一头。

我这个价格在整个市场上也不高，别的摊位有卖两块二的，最少的也是两块钱一斤。

我这是自己的房子不用房租水电，所以才想着将羊肉卖便宜些，一来为了招揽顾客，二来是为了回馈给大伙儿。

大伙儿来我这摊位上多买几次，我也就挣钱了。

所以这价钱上我不能再便宜。

再便宜的话，我也不挣钱。”

“但是，姑娘你这么敞亮，我也不能含糊了，羊肉价钱上我不能便宜，不过我可以多送给你一些调料。

旁边这调料摊也是我的。

辣椒，小茴香，大料，花椒，葱姜蒜这几样，我都送你半斤。”

林知瑜想了想，觉得还行。

肉价一般不会有太大的出入，一斤差个一两毛顶天了。

那点儿调料五块钱也根本不够。

“行，老板。”林知瑜痛快答应了，“那你帮我把羊肉切一下，切成两厘米见方的肉块儿。”

她回去之后就省的自己切了。

节省时间，还不用费力气。

“好嘞。”摊位老板爽快地将羊肉按着林知瑜的要求进行分割。

很快就切了满满一大案板，一眼看过去还挺壮观。

市场上慢慢开始上人，有买菜的人提着篮子，好奇地围了过来，见羊肉摊老板一下子切了那么多肉，忍不住打听，“老板，羊肉都切成块儿怎么吃？

炒菜么？还是炖菜啊。”

老板业牙一笑，“这我可不知道，您得问这位姑娘，人家要求的。”

那人便看向林知瑜，眼里全是好奇。

“用碳火烤着吃。”林知瑜随口回了句。

那人又问，“用碳火烤的会好吃吗？怎么烤啊？

嘿，姑娘您可别介意，我这人就是好吃一口，每次碰着什么新鲜的吃食或者吃食，我就想尝试一下。”

京市人就是这样，很热情，也自来熟，认识的不认识的碰了面都能聊上几句。

林知瑜觉得很有意思，有种很踏实的烟火气。

因此十分有耐心。

“我觉得好吃，烤羊肉也简单，有铁板就用铁板搭个长方形的铁盒子，里面放上碳，把羊肉块儿用葱姜盐提前腌一下，两个小时就行。

腌好了用竹签子把羊肉块儿串成串。

没竹签子用干的树枝也行，提前洗干净了。

串好的串放在铁盒子上烤。

羊肉烤到微微焦，油滋滋的，香味儿冒出来就烤好了。

吃的时候蘸点儿辣椒面，再喝两口小酒。

一般都是这么吃。”

那人咽了一下口水，“哎呦，这听着就很香啊，您这么一描述我都馋得慌。

不行，我也得做一顿尝尝，老板，给我来两斤切好的。”