钱老爷不是短视之人，他知道只要这十多个酒楼顺利开起来了，他们钱家就会更上一层楼，他才不会因小失大让酒楼出现问题，所以他并没打算坑苏小锦，于是就答应了苏小锦提的要求，而且还迫不及待的和苏小锦签了合约，他怕耽搁久了苏小锦又想起什么问题来！

回去后钱老爷就忍不住的夸了苏小锦一顿，突然看着旁边的钱枫，钱老爷就笑着说道:“枫儿，你也该说亲了，不知你有没有中意的姑娘啊！”

钱枫一愣，爹怎么好端端的说到他的亲事了，不过他还是老实回道:“我一直忙着酒楼的事，哪里认识什么姑娘！”

“怎么没有！你觉得今儿个那苏姑娘怎么样？”钱老爷立马说道。

“还行吧！”钱枫紧张的说道。

“我觉得这苏姑娘很是不错，小小年纪就撑起了一个酒楼，还办的有声有色的，不如你娶她进门如何？”钱老爷连忙笑着说道。

钱枫心里一喜，不过却假装云淡风轻的说道:“婚姻大事都是父母之命，媒妁之言，我听爹的。”

“那我这就叫人打听一下去，然后再让媒婆上门提亲。”钱老爷没想到钱枫在婚事上这么好说话，就高兴的说道。

钱枫不置可否，傲娇的说道:“一切全凭爹做主。”

很快钱老爷派出去的人就回来了，钱枫听说苏小锦已经和一个秀才定亲了，顿时失落不已。

“唉！只怪我们钱家晚了一步，这事也只能作罢了。”钱老爷遗憾的说道。

“爹，这次去南方开酒楼也带上我吧！”钱枫现在只想远离这边，就提议道。

“行啊！这次我打算先在那边开个两家酒楼试试水，正好需要人手呢！到时候你和我一人盯着一家酒楼，我也可以放心些。”钱老爷立马答应道。

于是钱老爷和苏小锦打了声招呼后，父子俩就出发去往南方了，而苏小锦也赶紧跑了几个牙行，买了二十多个大厨和配菜的培训了起来，等钱老爷来信通知后，就让两个管事带着这些人立马去了南方。

不知不觉间又到了寒冷的冬季，许多人都冷得窝在家里足不出户了，因此酒楼的生意也冷清了许多。

这天晚上苏小锦喊了苏家人和傅子言冯氏过来吃晚饭，众人看着伙计们拿上来一个炭烧着的锅子和一堆生的肉和蔬菜都很是奇怪。

“小锦，这怎么还把锅端上来了？”吴氏立马问道。

“对啊！小锦，这些菜都没烧呢！咱总不能吃生的吧！”苏贵也不解的说道。

“爹娘，我当然不会让你们吃生的了，这些菜直接放到这个锅里煮就行，这大冷天的咱们边煮边吃才暖和嘛！”苏小锦连忙笑着说道。

“还有这种吃法！小锦，也只有你想得出来，不过这铁锅怎么中间还隔开了？这汤的颜色也不一样，又是什么名堂？”三郎兴致勃勃的说道。

“三哥，咱们这种吃法就叫火锅，这火锅的汤底我分了两种，一种是筒骨菌汤锅底，一种是麻辣锅底，想吃清淡点的可以把肉和蔬菜放到筒骨菌汤锅底里煮，想吃辣的自然是放到这麻辣锅底。”苏小锦连忙解释道。