第一百六十八章 做菜1(2 / 2)

“姑娘,排骨剁好了,给你。”</p>

梓芬高兴的把自己刚刚剁好的一大盆排骨给宋昭昭端了过来。</p>

“梓芬,不错嘛,做事情的效率也是越来越好了。”</p>

梓芬听到宋昭昭夸自己,十分的得意。</p>

“那是当然了,姑娘,以后,有梓芬在,会帮姑娘处理好一切的。”</p>

宋昭昭笑着看着梓芬,这个梓芬啊,真的很是让自己满意,总是能够让自己高兴。</p>

“姑娘,那你下一道菜要做什么啊?”梓芬满脸的好奇的看向宋昭昭。</p>

“这第五道菜啊,我就来做红烧排骨。”</p>

说着,宋昭昭也没有再继续的耽误着时间,开始着手做红烧排骨了。</p>

宋昭昭把刚刚梓芬剁好的排骨先清洗干净后又进行焯水,焯完水后,宋昭昭又清洗了一遍,再把水给沥干净了。接着,宋昭昭准备好姜、蒜、桂皮等材料。</p>

食材都准备好了,宋昭昭在热油锅里面下了生姜和排骨,进行煸炒一段儿的时间,等到稍微肥点的肉都出油了,煸炒后的排骨有了焦糖色就可以了。接着,宋昭昭放入水进行炖煮,差不多水和排骨都持平的样子。接着,宋昭昭加入刚刚的蒜瓣,白酒,酱油还有其他的调味料,盖上了锅盖,中小火炖煮一段儿的时间。等到排骨收汁后,还剩一些水的时候,宋昭昭又加入盐可以出锅了,最后的最后,宋昭昭撒上了一点小葱花对红烧排骨进行点缀,这样的红烧排骨是色香味俱全了。</p>

“梓芬,我知道很香,打算你不用过来了,下一道菜我要做牛腩烧番茄。”</p>

梓芬:“......”</p>

宋昭昭知道梓芬会先过来,所有以防自己要在和梓芬说话的时候,去浪费时间,就先发制人的不让梓芬过来,梓芬也是没有了办法,只得没有说话,继续的看着宋昭昭了,其余的众人,看到了这么有戏剧性的一幕,也都是忍不住的偷偷笑了笑梓芬。</p>

其实宋昭昭要做这道菜的目的还有一个小小的私心,因为前几日做好的牛腩还没有都吃完,要是再不吃的话,宋昭昭觉得会坏了,可是就这么任由这些牛腩变坏,宋昭昭又觉得很浪费,但是又不能这么把一道旧菜给长公主殿下端上饭桌,宋昭昭左思右想的,只能把这道菜给加工一下了。</p>

接着,宋昭昭准备出来番茄和蒜头还有焖熟的牛腩。蒜末和葱花宋昭昭也是差点忘记了。</p>

一切都差不多了,宋昭昭先把番茄改刀切滚刀块。然后在热锅里面放入油下蒜末进行炒香。接着,宋昭昭放入番茄大火进行翻炒一下。再放点盐继续的翻直到炒出茄汁。然后把牛腩倒入锅里进行大火烧煮。宋昭昭盖上盖子煮上一段儿的时间。最后宋昭昭盛盘后,再撒点葱花就可以了。</p>

。</p>