外卖店，厨房。

百多平的厨房里，摆满了灶台，每个灶台上都在喷火，一口口铁锅在厨师手里颠来颠去，移开的时候，火焰能喷一米多高，几台抽烟机全力工作，依旧让里面像是起雾了一样。

空气中充满了油烟味，孜然，辣椒，料酒的味道混合在一起，让人呼吸都觉得困难。周朴正站在一个胖胖的高大厨师身后，手里拿着外卖单，为了尽快送到，获得好评，他排队都排到厨师身后了。

看着厨师一勺一勺地往里面加辣椒，周朴看看单子上标注的微辣，忍不住提醒道：“刘厨，客户点的这个口水鸡，要求微辣，您放的是不是有些多了。要不换成花椒？……”

“这是川菜，川菜你懂吗？我做一行多少年了，还要你来教。没有辣椒的川菜根本没有灵魂。你不要，叫别人做去。”

“不是，刘厨，您别生气，谁不知道，这道菜，就数您做的最地道。可是客人不能吃辣，要不您想想办法？”周朴不敢得罪大厨，只能好言相劝。

“这菜就这么做法，换了就不地道了，你要挑三拣四的，你自己来。”刘厨脾气不小，菜起锅往他边上一放。

“您消消气，我哪会啊，肯定没您做的好吃。我再和客户商量下。”周朴只能无奈接过。

送去之后，果然客户被辣得打电话来骂他：“我不能吃辣你知道吗？特意注明了不要太辣，不要太辣，你眼睛瞎啊，还是不识字啊，放那么多辣椒，你是想辣死我吗？我要是辣出个胃溃疡，你给报销医药费啊？”

“对不起，对不起，我们这的川菜的大厨已经尽量少放了，要不你再添些水，也许就不那么辣了。”周朴也是无语，掏了掏快被震聋的耳朵，真想直接回怼他，要是不能吃辣就别点川菜啊。可是客户就是上帝，只能把这些话咽回肚子里。

他好话说尽，总算让客户没有点差评，不过这个客户解决了，下一个呢？要是自己有一手出色的厨艺就好了，不用太看大厨脸色，不用太听客户抱怨。