杨蕙兰噗嗤一笑，用食指搓了搓拇指，“老字号是他家的，厨子又不是他家的，花点钱，把厨子挖来不就成了。“

赵锦儿瞠目，“这都可以？不怕他们报复吗？”

“这有什么不可以的，胖子家生意做的虽不错，老板却一点儿也不知体恤工人，仗着在本地没有竞争对手，你猜猜一个月才给大厨多少钱？”

“这样的大厨，起码也得十两吧？”

杨蕙兰冷笑一声，“要是舍得开十两，人家还会走吗？”

说着，竖起一根手指头，“一两！”

赵锦儿愕然，一两委实也太少了。

一个厨艺过硬的大厨，是撑起一家饭馆的支柱，一般来说，老板都是要哄着的，不菲的薪水还要加点红利，大厨才能长长久久的干下去。

这胖子家倒好，人家给你撑了几十年的门面，就给一两一个月，太抠门儿了！

“说起来，这位大厨也不是我挖来的，是他自己找上门的。我一开始就没打算跟他们争本帮菜，想着把咱们泉州菜做好就行了，但他既然主动找我，我岂有拒之门外的道理？”

众人一听其中还有故事，纷纷竖起耳朵细听。

“这位大厨啊，和胖子家老板是表兄弟呢，矜矜业业给他干了二十年，数次有人挖，他都顾及兄弟情义推掉了。这回啊，是他老母病重，实在拿不出钱看病，想找老板预支二十两薪水，哪知道还被拒了，这才一怒之下主动找到我。”