顾嘉璟临走之前,站在三楼楼梯上,以太子身份对所有宾客说道,“宋氏酒楼的新菜玉米烙堪称一绝,大家可都要尝尝!”
顾嘉璟温润如玉,早有美名传出,京城女子向往一见。如今顾嘉璟主动现身,推荐大家尝尝宋氏酒楼的新菜,一时之间,女子们为了讨好顾嘉璟,男子们为了能够吃到太子吃过的菜,争抢着要玉米烙,以至于三日内,宋枝枝花银子买的那一整个摊子的玉米全部都用完,仍供不应求。
城郊区更有写信来的,说是希望尝尝玉米烙,可他们离得远,不好为了一块玉米烙往城中心跑,宋枝枝在冥思苦想了好几天以后,决定着手开展外卖业。
这事儿不好弄,最重要的是宋枝枝一点儿经验也没有!
她为了了解现代的外卖业,在某宝上买了好几本书,同时在叫外卖的时候跟商家和骑手聊天,努力的钻营这个对她来说新鲜的行业。
一个月后,她制定了一个送餐的流程。
想吃玉米烙或者其他菜的客官先写信给她,她收到信后,会吩咐厨房做餐,而她酒楼里早就安排好了固定的人负责送餐,等到厨房把餐做好,送餐的伙计就骑着快马前去送餐。
一切准备就绪,宋枝枝就在酒楼门口贴了一张告示,让来往的人须知。
“宋掌柜,你的信!”
宋枝枝将告示贴出的次日,就收到了信,信上提到要吃玉米烙、糖醋猪脚、番茄牛腩、皮蛋瘦肉粥。地址写在信的末尾,银子和信一起装在一个一次性布袋里。
宋枝枝将信上的四个菜誊写到一张小纸条上,让伙计送去厨房,半个时辰后所有菜全部都做出来,宋枝枝亲自将这些菜放进她在某宝上购买的一次性保温袋内,后交给店内的伙计,“骑马稳当着点儿,别冒冒失失的!去吧!”
“是!掌柜的!”
伙计刚走,方才送信的信使又来了,哗啦啦的倒了一桌子,说道,“方才没有全部将你的分拣出来,如今都拣出来了,没想到宋掌柜的信这么多!哦!还怪沉的,也不知道里面还装了什么?”
信使说完,转身就走,宋枝枝忙拉住他,说道,“你做事规矩,我很喜欢你这样的人!”说着,从袖子内掏出一两银子,“今日你给我送了这么多信,辛苦你了!往后只怕还要多多劳烦你!”
信使非不要,宋枝枝硬将银子塞给了他。
“那我就不客气了,谢谢宋掌柜!宋掌柜放心好了,往后只要是你的信件,我会更加用心。”
“谢谢信使!”
等信使离开以后,宋枝枝前去查看那些信,所有的信,全部都是叫菜的信。
“媚娘,你在干什么?过来帮帮我!”
“来了!”
孟寡妇来时,看到柜台上摆着的全是银子,惊了一下,“枝枝,这!这银子都是哪儿来的?”
“外卖。”宋枝枝一边清点银子,一边吩咐孟寡妇将信上的菜名誊写下来送去厨房。
“外卖这么挣钱啊?”孟寡妇拿了笔准备誊写,不禁说道,“枝枝,那咱酒楼来银子也太快了!”
宋枝枝伸手捂了一下她的嘴,“财不外露,更何况,对于京城来说,这是个新兴的商机,接下来,很快就会有人嗅到这里面有利可图,我们得在这段空白期内挣足够多的银子!”
“啥是空白期?”孟寡妇道,“我是个没学问的人,尤其是枝枝你经常说的话,我都听不懂。”
“没事,你赶紧写写把纸条送去厨房,这些菜今天必须送到客人手里。”
“哦!好!”