“私房菜的菜名儿，回头我会拟在一副竹笺上。”

“这些特色菜，周大叔你找人把它们做出一本书册造型来，外皮记得包装得华丽，上档次一点。”

杨若晴叮嘱道。

周大厨点头。

外围，杨华忠两口子看着被众人簇拥在中间的闺女。

两口子都是满眼的欣慰和自豪。

说实话，闺女说的那些什么经营点子，会员雅间啥的。

两口子听得云里雾里。

不过，看众人的反应，闺女说的很有道理，也很能服众呢。

老杨头坐在杨华忠身旁。

老汉的目光在这阔气舒适的雅间里，四下瞅着。

他也听不大明白杨若晴他们激烈的探讨。

不过，老汉有件事却明白了。

那就是老三生了个比儿子还要强的闺女。

晴丫头，是老杨家这三代里面，最有出息的。

长孙永仙虽然送去念书了，可往后，指不定还不如这晴丫头呢。

老汉的目光转了一圈，最后又落到杨若晴的身上。

这孙女，要是个孙子该多好啊！

女孩子，再能干，也是别人家的。

哎！

老杨头的思绪很快便打祝

因为这边，在谈工钱。

“张老先生，从前聚味轩是什么样的工钱标准？”杨若晴问。

账房张先生翻开带来的一本厚厚册子，细细找了一番。

“后院大厨，采办，月俸二两。食宿全包。”

“跑堂管事和副厨，及账房，月俸一两半吊。食宿全包。”

“其他伙计，一概半吊，食宿全包。”

“……”

账房先生抑扬顿挫的念出月俸标准。

边上的老杨头听得下巴都差点掉到地上。

聚味轩不愧是镇上最大的酒楼啊，这待遇真心不赖。

老杨头随即把目光落到杨若晴身上。

听她报价。

这边，杨若晴沉吟了一下，道：“咱的酒楼刚起步，起步总会有些艰难。”

老杨头一听这话，眉头皱了下。

这丫头是要削减薪酬？

抠！

杨若晴的声音随即又响起：“咱开业之处，月俸就还是参照着从前聚味轩的标准来吧。”

“另外，再添两条。”

“从管事到伙计，四季的差事服，酒楼包了。”

“端午，中秋，年节，酒楼都有礼品分发给大家。”

“等到酒楼运营上了正轨，到时候再搞一套奖罚的制度来。”

“表现好的伙计，加薪，偷懒卖坏的，辞退。”

众人哗然。

这就是所谓的大棒与蜜糖同给吗？

不过，这法子，无疑是很可取的。

冲着那四季的衣裳，就很诱人。

这边，老杨头心里的算盘已经敲得噼里啪啦。

老五往后一个月挣二两，食宿和四季的衣裳都不用自个掏腰包。

一年下来能上交二十四两银子。

回头再把永进小子弄进来做伙计。

一年下来也有六两银子的进项。

光他们两个，老杨家一年就有三十两银子的进项啊！

三十两银子，能买七亩二等良田，还能剩个二两银子。

家中他自己带着老大老四几个务农。

梅儿娘领着几个媳妇喂猪喂鸡……

我滴乖乖，这是要发呀？

“晴丫头这法子好，你爷我头一个赞同1