第八十五章 制冰之法(2 / 2)

家父朱重八 余生所念 1019 字 2022-12-29

朱爽一脸恶趣味的表情,“当年岳父大人,不会是在三伏天大太阳底下,给你表演硝石制冰吧?”

邓氏当即反驳,“胡说,父亲英明睿智,怎会犯那种错误,他是夜里弄的!”

朱爽哈哈一笑,“夜里操作,倒是好法子,不过咱们府内,倒是有温度更低的所在!”

邓氏一愣,旋即醒悟,“冰窖!”

“对,就是冰窖,在那里操作,自然事半功倍。另外可以多备几个装有硝石的盆,一次不成就换一个硝石盆,必然结冰!”

邓氏恍然,“原来如此,我这就命人去做!”

她虽体态妖娆,语调娇媚,终究是将门之女,行事多少有点风风火火。

竟直接跑了出去,喊婢女去王府的药房给她取些硝石过来。

朱爽看她煞有介事的模样,忍不住笑,才喝了一口冰镇酸梅汤,发现光顾着说话,都已经不凉了。

夏日里的常温饮品对于朱爽而言,就像常温啤酒一般,喝的实在不过瘾。

想到这,他又有点想念啤酒了。

话说作为一名考古系研究生,他还真知道啤酒的酿造之法。

无他,因为据考古研究,说是找到了中国5000年前酿造啤酒的证据,地点就在陕西。

经过各种分析,那个古代啤酒研究小组不仅证实了5000年前的中国有在酿造啤酒,还把配方复刻出来了。据说配方原料包括:大麦,黍米,薏苡仁,栝樓根,山药,百合。前两样是主料,后面是辅料。

他看了这类论文后,很自然就搜现代啤酒的制作工艺对比一下。虽然时间过得有些久,可大致步骤还是知道。

剩下就找专业的酿酒师傅,重赏之下,不怕失败,多试几次总能弄出来。

一想到过一阵西安城大拆大建,休息的工匠在小摊上吃饭要凉啤酒的画面,就觉应该很美好!

想到这,先拿笔写了一个方子,喊来一名小太监,命其招呼曹锦过来。

不多时,曹锦匆匆而来,“王爷,可有要事吩咐?”

“嗯,先给我收购一家酒坊,然后命酿酒师傅按这个方子与流程酿酒,一旦成功,本王不吝赏赐!”

曹锦有些转过不神,这好端端的,怎么又想酿酒了,就算您想喝,也不至于买个酒坊自己造吧!

又瞧方子上的配料,麦芽、酵母好理解,这啤酒花又是何物?

“王爷,这啤酒花是?”

“去府内太子庙空地上瞧瞧!”

“嗻!”

其实啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲,国内西南、西北一些省份就有。可这会的人压根不认识啤酒花是啥,也没法去采买。

打发走曹锦后,朱爽出了屋内,往冰窖的方向去。

他料想邓氏命人取来硝石后,会立马进行操作。

到了冰窖入口附近,见邓氏躺在一张竹椅上,有侍女为其撑伞扇风。更有人冲冰窖里喊,询问到哪步了。