他们这酒楼地方大,一个跑堂的根本不够,按照别处的酒楼有他们这么大的地方。
最低的标准也应该有两个跑堂,三个伙计,两个大厨,三个洗碗洗菜烧火的帮厨。
有大厨经验的宋语彤想着到外头找不如就找李婶子。
一来熟悉,二来相信李婶子为人,并且厨艺方面也不差。
当然最重要的是在这县城内想要找到更专业的厨子没有那么容易。
一来是手艺不错的那一挂都被挖走了,二是有些手艺的都因为这次的灾情流落到其他地方营生了
想要找个再差点的那还不如请了李婶子来帮忙。
至少李婶子的厨艺是属于第二种有些手艺的,想来想去还是李婶子最为合适。
“我今日来其实也有这个想法想与你说,我想过来千味居和你学厨,我听修文说了你打算日后都把他们带到县城里来上书院,我家大壮,我也不想让他落后太多。”
“不指望他能考取公民,但好歹得读书识字,将来若是能做个账房先生,也是个轻省的活。”
不等宋语彤开口说让李婶子做什么,李婶子便主动要求了想要学厨。
这下正好符合宋语彤的心意。
“那正好,我也是这个想法,不如就从今日开始算起你跟着我学厨,至于成大哥那边请他帮着一日的忙需要多少银钱,咱们另算。”
李婶子这下没有再拒绝,毕竟那是他家夫君劳动力换来的银子,是她们家该得的。
“我知道我跟着你学厨理应是我该交银子学,不过如今我的手中没有多少银钱,所以想跟你打个商量,这银子能不能往后再给”
李婶子说到这的时候,不好意思的搓着手。
“你便是跟着我学厨也是为我家做工,我不收你学厨的费用,每个月还会给你开银子。但唯一的要求就是望李婶子能够跟我签个长期契约,免得日后有人从我手中把你恶意给挖走。”
“当然了,人往高处走,水往低处流,若是婶子你日后不想在我这做工了,可以主动与我说,只需提前一个月告诉我,给我个时间找过厨子便可。”
“若是一声不吭突然就走了,还跑去我对家的酒楼做厨子,那自然是要赔偿我十倍的损失。”
宋语彤把话说的很清楚,毕竟有些事儿最好是丑话说在前头的好,人性经不起考验。
现在与你好,不代表一辈子都会与你好,总会有些事情会打破一些关系。
所以关系好归关系好,但生意归生意,在一些原则方面,两件事最好分的清清楚楚。
李婶子自然知晓宋语彤这话中的意思,也没什么不能认可的。
毕竟恶意挖厨子的事不是没有过,李婶子那么八卦的性子,不管是哪儿的事儿都听说过不少。
在这其中的弯弯绕绕,她虽然明白的不够多,但总归是了解过一些的。
“宋妹子你这话说的是有些难听,但也极为的有道理,放心吧,我都能接受,我不是那不懂事的人。”