开张的准备，说多不多，说少也不少。

因为之前贺榆洲将菜单牌子弄好已经挂在了柜台上方，这些牌子是花茶和花茶的价格，桌子都摆好，每张桌子上放着菜单，菜单上面是果茶和点心的名称和价格

柜台的后方墙壁上也钉了一块大一号的果茶和点心的菜单。

这样进来的客人可以看着柜台点餐，也可以走到桌子上看菜单点餐。

花茶的价格普遍偏高，前期喝的人肯定不多，就没必要每张桌子都放上菜单。

要卖花茶要先准备花，再之前贺榆洲就准备了几个花盘，将看中的花移植到了花盘里，一些摆放在了柜台上，一些摆放在了备用的小屋里。

柜台上还摆放了泡茶的工具，若有客人点花茶，贺榆洲会在柜台处直接泡给客人。

做好这些准备，要做的就是准备好开张那天要摆卖的东西。

现在天气较热，很多东西都不能在夜里准备好，所以第二天，贺榆洲起了个大早。

将木瓜芒果都捣成酱，放在一个盒子里直接带往竹屋，茶叶也带好。

山楂水和竹叶茶倒是率先煮好的，搬过去就好。

点心一些在夜里准备，一些一大早起来做的。

第二天将这些搬过去了，贺榆洲将等着天色亮了，正式开张。

这一次的开张他请了赵一叔一家、关大娘母子和琮棣兄弟还有郑启、钱老伯以及那帮他做菜牌的蒋勤一共十人。

也准备了独一份的点心和花茶准备招待他们一桌。

至于其他会来看热闹的村民，贺榆洲将每人送一杯山楂水和一个馒头。

还有一些试用的点心，这些点心放在柜台上，切成一小块一小块的，等有人进来要点餐却不知道这些点心的味道时，可以让他们尝尝。

由于刚开始，贺榆洲也没敢做多，怕卖不出去浪费了。

就做了秦欢喜欢的那三样南瓜点心——南瓜饼、南瓜炸条、南瓜发糕。

另外加了一种芋头馅饼。

做了馒头和干饼子还有一些卤肉，烤肉也准备了几斤，这些都是从郑启那里收来的肉，是山上的野兔肉。

卤汁是贺榆洲弄的，将肉也浸在了卤汁里面将近一个晚上了，早上起来肉香四溢，卤汁贺榆洲也没有扔，拿容器装了起来，准备下次卤肉用，这个卤汁是越久越香的。

烤肉倒是奴伊早上起来烤的，烤好切片装盘放在了竹屋的备用间，有人要就拿出来，三百文一盘，冷的就两百文。

卤肉也一样。

馒头三文一个。饼子五文。

至于比较有特色的南瓜饼和芋头馅饼、发糕就二十文一个。

南瓜炸条一百文一盘。

毛豆，贺榆洲这次做了两种，一种是上次钱老伯爱吃的，一盘两百文。

一种带壳卤出香辣味，按斤算，五百文一斤。

这一次开张，贺榆洲有些兴奋也有些紧张，毕竟这次是他一直想要的茶馆。

这个竹屋的牌匾，贺榆洲弄的比较随便，就叫河口茶馆。

离开张还要一个时辰，奴伊带着秦欢和贺榆洲就已经打开了茶馆的门，他们邀请赵一叔等人是提前邀请了的，贺榆洲希望他们是这里的第一批客人。

他们都很准时，结伴而来，看着贺榆洲这竹屋有些惊愕，这不过几天就建成了这样漂亮的屋子，据说还没有花什么银两，都惊奇万分。

贺榆洲笑着将他们迎了进来，赵一一家却只来了赵一一人，赵婶身子不方便便没有出门，小清帮忙看顾着赵婶，进门时他们手中或多或少带了些东西，贺榆洲让奴伊收进了房间里。

自己带他们进了茶馆。

众人进屋四处观看，这竹屋奇特幽雅，两扇大大的窗户开着，光线很足，而柜台上方悬挂着的菜牌很有特色，边上花纹奇特，而雕刻的字迹娟秀，更难得的是那雕刻下还用了彩墨临摹了一遍，不至于看不清上头雕刻的字。

而每张桌子上都有菜牌，这个菜牌用了墨水临摹，很具特色。

赵一抚摸着菜牌上的字迹笑了笑：“这字可是小洲的？”

贺榆洲应了一声：“自然是，不过这雕刻的可是蒋大叔，他的木工可是一流呢。”

蒋勤是个中年大叔，听闻面上一片得意。

贺榆洲笑着，招呼他们坐下，让奴伊和秦欢帮忙把事先准备好的点心给他们端上。

每样都一碟，一样都不落下。

端上点心，贺榆洲拉住了要离开的奴伊，对着一桌子的人道：“先前是榆洲疏忽了，从没有和大家介绍我家的新成员，让大家为我担心了。”

“这是奴伊，是齐琰齐公子家的人，齐琰有事暂时回家去了，走得急促倒是没来得及向各位辞行，我代他向各位道歉，同时也是榆洲个人的表示歉意，让关大娘、一叔还有琮大哥以及在座的各位时常为我忧心，榆洲今后不会了。”

个人一愣，有些沉默的看着贺榆洲，似乎没有想到他会说这么一番话，赵一闻言眼中更是复杂，却也由衷的高兴。

“小洲终于也成长了啊。”他感叹。

这个十七岁的姑娘，来时身无分文，不爱交流，居住地也专选偏僻幽静之地，对村中的事更是不太在意。

建房子、造井等等需要找人出面的事情，他都会拜托相熟的他们。

他们从这个姑娘进村就一直扶持着，倒也没有过多的在意，能帮上忙的都帮上了。

也许正是因为一直以来都是帮助他的存在，所以在他家发生点什么事，也不由的过多担忧他了。

却也差不多忘了，她是自成一户的人家，她也是要有点私密的。

赵一轻叹，说她没有将奴伊介绍给他们，说她没有交代很多事情，但他们又何尝不是呢，这么刨根刨底的想要知道小洲的一切，不是也超过界限了么？

赵一反思，同时也颇为欣慰的看着贺榆洲。

如今，这姑娘是真正成长了，她会自己找人建竹屋，会自己弄出这么一大桌的点心招待感谢他们，会开这么一家茶馆想着赚钱养家了。

虽然这对于一个姑娘来说，是有些要强了……

不过，这也许正是她的奇特之处，不服软不服输，想着依靠自己立足，而不是像绝大多数女子一般，想着找人嫁了。

赵一轻笑，关大娘也笑，笑的热泪盈眶。

她望着贺榆洲道：“小洲啊，你如今是真的好了，大娘由衷的为你高兴。”

贺榆洲温柔的望着关大娘，轻轻的握了握她的手，这个女人手中满是茧子，辛苦农作了一辈子却没有磨灭她的善心，她还愿意从她那本就贫困的家里拿出一部分来接济他，当初要不是关大娘和关大海，他何曾有今天。

贺榆洲感激的望着关大娘，摸了摸她满是褶子的脸庞，擦了擦那流下了眼眶的泪水，笑道：“大娘，今天是大喜日子啊，是我茶馆开张的日子，你可莫掉泪了。”

关大娘笑着抹干了眼泪：“是啊，看我。”

“小洲啊。”琮棣喊着贺榆洲，贺榆洲看向了他。

琮棣钦佩的道:“你是个记恩的，也是个聪明的。”

“这茶馆的名字还用了河口村的名字，水源也是你带回来的齐琰齐公子找到的，引水下来的方法也是你出的，你们对河口村的贡献我一辈子记得，这次由衷的恭喜你。”

贺榆洲微笑：“谢谢琮大哥，我这茶馆如今开在这里，还望琮大哥多多照拂。”

“那是当然。”琮棣爽朗的笑。

“好了，都尝尝看，我这茶馆的点心怎么样。”

“嘿，小丫头，就等你说这话了，老头我瞧着这毛豆可许久了，上次吃了一回一直念念不忘呢。”钱老伯说着，立马拿起了筷子，夹了一粒毛豆丢进了嘴中。

贺榆洲轻笑：“钱老伯若是喜欢，等会打包带些回去。”

钱老伯笑：“那是当然，一定要带的，只是这钱你可得照收啊，不然老头可不敢要，你这可是要做生意的。”

贺榆洲浅笑着应：“行。”

赵一淡笑的看着贺榆洲，抬手摸了摸下巴，点了点头。

这小洲可真是变了不少，要把曾经他可不一定能这般自如的和大伙交流，看来将秦欢留在小洲那也是有好处的嘛，起码他会为了秦欢而努力，而去改变。

真该带家里的妻子来看看，她总说小洲太过清高，现在这般平易近人可会让她大吃一惊。

小清也该带来的，这点心的味道还真不错。

“我没有为大家准备茶水，因为茶水的种类不一，口味不一，我搞不清各位的喜好，你们看看桌面的菜牌，喜欢喝什么，我现做给大家。”

“哦？”最先对茶感兴趣的还是赵一叔，他本就爱喝茶，对贺榆洲的茶更是感到好奇。

他拿过了牌子看着上面雕刻的品种，微微有些疑惑的道：“小洲啊，你最拿手的不是花茶么？怎么着上面一个都不曾见？”

贺榆洲笑了笑道：“一叔，那花茶做来极为麻烦，所以我定价高了些许，便没有刻在这牌子上，你看柜台那，我都挂那了，一叔你看想喝什么？”

赵一闻言抬头，眼睛瞄过一个个的茶牌，最后点了紫苑茶。

先前曾听陆卓曦提过这个茶，他比较好奇。

关大娘瞄了一眼花茶，有些被上面的价格吓到，便点了牌子上的木瓜红茶，关大海要的木瓜盅茶。

钱老伯此时吃毛豆有些辣了，便点了看似可以解辣的芒果茶。

其他人都想要喝赵一曾说过的柠檬红茶。

贺榆洲心里暗暗记下，便进了屋子，先做的是果茶，木瓜是捣烂了的，所以比较简单，直接用红茶冲上就好了，因为是夏日，贺榆洲的红茶也是事先泡好的，此时喝，温度刚好。

木瓜盅茶就要烧水了，微微等了一下才端上去给关大海。

钱老伯的芒果茶也比较简单，芒果水是熬好的，泡上红茶即可。

柠檬红茶就要捣柠檬，做完这些，贺榆洲才花时间慢慢泡赵一所要的紫苑茶。

这茶让赵一叔足足等了一刻。

但当他喝进嘴里，却觉得这一刻果然没有白等。

见他们也慢慢吃上了，而时辰也差不多了。

因为赵一叔他们的进门，此时门口已经围了很多村民，有认识的有不认识的。

贺榆洲出门跟他们说了一番话，正式开了张。

因为有进门即送一个馒头和一碗山楂水，许多村民都愿意进来看看。

尝了这里的山楂水觉得不错，又会点一些其他的试试，所以一下子生意倒也不冷清。

但是也没有人点超过一百文的东西，毕竟大家刚过干旱，手里头的银钱有限，所以，一下子，芋头馅饼和南瓜饼、发糕以及山楂水竹叶茶倒是最好销的食品了。

到了申时左右，人才慢慢的少了起来。

贺榆洲悄悄松了口气，转头才看见，赵一叔那桌正笑眯眯的看着他。

他一窘，走了过去，先前就是担忧开张会停不下手，才会提前邀请赵一等人进门，而且，贺榆洲也抱着让他们提前进来给他增加人气的想法。

不过，这次看来很成功，虽然超过一百文的东西基本没有销出去，但是底下的就全部销完了。

“看来，这里生意不错，今后小洲也就不担心了。”赵一笑眯眯的说，其他人连连点头，

贺榆洲笑：“这也多亏了这村里的人和邻村的人愿意赏脸。”

“不过，小洲，今日是你开张，村民才会好奇进来坐坐，等久了……你这。”

贺榆洲笑道：“无事，我这本来做的也不是村中人的生意，最主要的还是做哪些路过此处需要休息片刻的人的生意，所以不着急。”

赵一松了口气：“看来，小洲已经有主意了，那罢，我们来此很久了，就先回去了。”

“好，我送你们。”贺榆洲微笑。

众人齐齐起身，贺榆洲将人送到了门口。

“小丫头，你给我包两斤那毛豆，还给我包另一种一盘吧。”钱老伯走最后，说道。

贺榆洲应，奴伊连忙帮忙从里头包好了钱老伯要的东西，钱老伯看了看奴伊，笑道：“这小伙不错，动作挺利索的。”

说着，他从怀里掏出了一两二百文交给了贺榆洲。

贺榆洲一愣，伸手接过，没有拒绝。

送走他，贺榆洲从微微松了口气，和奴伊一起将竹屋打扫了一遍，之前忙着接客倒是没顾得上打扫，秦欢也短手短脚的帮忙，贺榆洲笑着摸了摸他。

奴伊望着微笑的贺榆洲，越来越觉得这人温润可人。

主子的眼光真是不错，他不由的想，却也在心底暗暗提醒自己，这是主子的人。

“小洲，你这如果要做路过此地的人的生意的话，还缺了一样东西。”

贺榆洲一愣，停下了动作，看向奴伊，奴伊道：“你忘了马棚啊。”

“路过此处的人都是远行之人，不是马车、马就是牛车，若是他们要在此处歇脚，怎能没有这个呢。”

对啊，贺榆洲懊恼的拍头：“看我，将最重要的忘了。”

现在怎么办？贺榆洲皱眉。

奴伊望着他的样子，红着脸抿唇笑了笑道：“这个并不难做，我再后面加一个就好，我们将这一块地围起来吧，侧面建马鹏，有个院子可以弄个棚子，将来如果路过商队什么的，就有地方招待了。”

贺榆洲一愕：“这个地方会路过商队？”

“虽说较少，但也是会有的，建一个有商队就用得着，平时客人多也可以在院子里招待他们。”

“这样也好。”贺榆洲思考了一会道：“还是奴伊想的周到。”

奴伊微微红了红脸，轻声道：“那我去建马棚，之前他们建了屋子还剩余一些竹子，刚好派上用场。”

贺榆洲应道：“好。”

走了奴伊，剩下秦欢和贺榆洲看店，一下子倒是冷清了。

贺榆洲拿了几个饼子给秦欢吃，秦欢朝他甜甜的笑，贺榆洲越看越觉得这小孩可爱，不由抱着他连亲了几口，亲的小孩咯咯直笑。

“夫人，小心看路。”门口突然传来了声音，贺榆洲抬头，进来的是一名身着锦炮，头戴簪花，风韵犹存的中年女子，面上划着妆容，画的唇红艳艳的，他的身后跟着一个小厮，小厮马夫打扮，小心招呼着女子。

贺榆洲见状放下小孩，站了起来：“夫人午好。”

女子闻言朝贺榆洲看了一眼，礼貌的朝他点了点头：“午好。”

贺榆洲微笑：“您请坐，需要吃什么喝什么吗？”

“本店今日刚开张，凡事进来之人都赠送一碗山楂水和一个白面馒头。”