当然是没买好，巨大的北城，拥挤的交通，随便办件事都得耗用半天以上时间。

白路对食材调料的要求颇高，巴雨时不敢马虎，多方联系，约定第二天上午，供应商带样品过来，大家现场谈。

说完这个情况，巴雨时又说：“饭店要有高档菜肴，不能只凭现有菜谱打天下，咱是不是该进些货，熟悉熟悉？”

高档菜么，无非是龙虾、鱼翅、鲍鱼、松露等玩意，如果有可能，还要加上产地，不如此不足显其名贵。

白路回话：“一直在琢磨这事儿，我觉得燕窝、鱼翅等菜肴，可以从菜单中剔除出去。”

“啊？”巴雨时有点意外。

“另外呢，像鲨鱼、牛蛙这等古怪玩意，也可以剔除出去。”

“啊？”巴雨时再意外一次。

“其实，我不建议做海鲜，并不是海鲜酒楼就一定是高档酒楼，我们要有自己的风格，比如借鉴素宴，最顶级的素宴比海鲜要贵上许多。”

“啊！”一再感到意外的巴雨时忍不住了：“老板，这么干的话，怎么招揽客人？”

“招揽？不需要招揽，我们要做全世界独一无二的高档饭店，巴叔，给你个任务，你去列一下素菜的高档菜，比如松露，好象很难弄到？松茸？好象也很难搞到……要不咱自己种这玩意？”白路异想天开。

“老板，不是打击你，那玩意没法种，能种的话就不值钱了。”巴雨时暗叹口气，老板这是想做死的节奏么？

“知道难种，我琢磨琢磨。”白路继续异想天开：“你看啊，世界上顶级饭店的顶级食材，比如曰本菜的牛肉、鱼肉等物，人家都是去市场买成货，根本不自己杀，你能不能找到那种渠道？”

“找不到。”巴雨时直接回道。

曰本菜的高档食材根本不出口，本地都不够用。比如堪比黄金的神户牛肉，那玩意是有户口的，你吃的肉是什么品种的牛肉，几岁，吃什么长大，有没有生病，吃的是什么部位的肉，只要你想查，可以知道的一清二楚

“恩，我也觉得挺难。”白路认真异想天开：“不然，咱也养牛？顺便养猪养鸡。”

“老板，您说的是以后的事，现阶段怎么办？”巴雨时提醒道。

在北城这个地界，有许多人做高档食材生意。这个城市拥有世界上最大的市场，无数达官贵人愿意花数倍于原价的价钱去吃一顿所谓美食。比如年前，何山青、小齐等人送给白路一大堆高档食材，只是好东西没法量产，不能用于饭店经营。

听巴老爷子问话，白路回道：“现阶段？做辣酱啊。”

得，刚才说了半天全是废话，巴雨时苦口婆心劝道：“老板，你对我好，所以我得劝你，你不能这么干，会赔钱的。”

白路呵呵一笑：“我开饭店又不为赚钱，家里挺好吧？”

不为赚钱？买这么大房子，做这么豪华的装修，进购大批顶级厨具，你却说不为赚钱？巴雨时咳嗽一声回道：“挺好，谢谢老板。”

“挺好就好，改天带家人过来，饭店请客，我下厨伺候你们一顿，你和他们不一样，那帮猴子年轻，抗折腾，你可得注意身体。”

饭店的年龄构成，李小丫最小，厨师次之，都是十九岁左右的学生仔，后面是白路，然后是一帮艺术学院的毕业生，再有社会招来的美女服务员，最后是柳文青和巴雨时。

听老板这么说，巴雨时笑道：“成啊。”

白路左右看看：“没什么事就下班吧，反正没客人。”

巴雨时有不同意见：“不行，无规矩不成方圆，该上班上班，该下班下班，没特殊事件，必须坚持到岗。”

白路笑道：“听你的，我去看看那帮丫头。”

一大堆美女丫头，虽然不见得都是特别美丽，但身材好、皮肤好，长相中上，只要稍一化妆，便是绝对的美女如云。

柳文青选服务员比选空姐还严，选空姐有可能走后门，有可能选到条件并不完美的。

在标准饭店，绝对不会发生这种事情。

她不光看你是否美丽，还看你是否努力。她不在意你有点小毛病，但是社会油子坚决不要。总有些人以为什么都看穿了，以自我为中心，这样的人一概不用。

柳文青比较喜欢艺术学院的那帮学生，身姿窈窕不说，也要单纯许多。这帮丫头还没毕业就被骗到饭店工作，心思再复杂也有个限度。

事实证明她很有眼光，选来的丫头都认真、努力。比如现在，空无一人的厅堂，每一个美女服务员都是笔直站立，面对空气做最完美的服务。

白路就喜欢认真、肯干的女孩，见她们完美表现，自己便也开心。

当然，女孩们看见他也开心，也喜欢和他说话，主要原因有三，一个是脾气好，会和她们说说笑笑；一个是有钱；一个是会吹小号，认识丁丁和珍妮弗等明星。

所以一看到白路，每个美女都是发自内心的微笑：“老板好。”哪怕是重复问候，也要见一次问一次。

白路回话：“你们更好。”上楼找柳文青。

从昨天开始营业，柳文青把办公室搬到二楼靠近粉标的房间里。办公室下面是厨房，隔壁是传菜间，设有小电梯。总经理办公室和传菜间都有两个门，分别通向粉标和黑标。

房间里，李小丫和柳文青在埋头做事。一个是处理业务，一个是学习业务。

见白路进门，李小丫招呼一声，麻溜去倒水。

柳文青抬头说话：“开业两天，剃俩光头。”意思是零收入。