他详细讲解：“从开封去邺城，不过三百里路，去沔北穰城，七百里，去汉水南岸的襄阳，不到千里，这距离，和从开封去广陵差不多。”

“所以，从地理位置而言，开封，算是楚国目前主要国土的中心位置，兼顾河北、河南、青齐、两淮、沔北、荆襄。”

“把行在挪到这里，算是体现朝廷对各地一视同仁的态度。”

“反正开封周围本来就要驻扎大量军队，也是下一次进攻的前线据点，且开封城如今焕然一新，住户急剧增加，行在设在这里，正合适。”

“河南各地的农业生产已经恢复，而屯田效果也不错，行在的日常生活物物资，由河南、淮北供应绰绰有余，加上汴水航运便利，物质基础是不错的。”

李笠说着说着，眯起眼睛：“拆了邺城皇宫，把名贵建材、物资拍卖，换来的钱，用来在开封扩建新城，简单修个行宫，以及各部的官署，也够了。”

彭均好奇的问：“那邺城皇宫拆了，空出来的地...”

李笠回答：“宫墙不拆，旧址上建学校，做州学，这会是河北地区规模最大的州学。”

“还会有河北最大的图书馆，以及科举考试考场，然后，留一块小地方做行宫即可。”

彭均又问：“御苑呢？邺城西边的华林苑，我家那小子写信说，华林苑大得离谱，里面还有用土堆出来的三山五岳，还有许多大海...”

彭均的次子作为御前侍卫，随皇帝去了邺城，有不少见识，尤其惊叹齐国御苑——华林苑的庞大规模和优美的人造山川、河流以及“大海”。

李笠笑起来：“养鱼呗，那么多池子，面积大，水又深，鱼过冬也不怕，养出来的鲩鱼供应城中，能赚一大笔钱。”

“呃....”彭均觉得这个回答过于奇特，他都不知该怎么接着说。

都当皇帝好几年了，还念念不忘养鱼么？

“你一定想说，北方人不吃鱼，或者少吃鱼，对吧？”李笠依旧笑眯眯，“那是之前做鱼的花样太少，烹饪技术不行！”

“现在，有几道菜，在邺城反响不错，其一，酸菜鱼，其二，爆炒脆鲩，其三，用脆鲩做火锅的鱼片。”

“脆鲩？”彭均眼睛一亮，“这..这鱼在北方也能养活？”

李笠有些小得意：“能，脆鲩也是鲩鱼，北方能养鲩鱼，那就能养脆鲩，大冷天的吃火锅，烫羊肉片，烫脆鲩鱼片，啧啧。”

“朕用华林苑的大池子养脆鲩，养特色水产，独霸邺城水产市场没问题！”

他有理由得意，因为“脆鲩”这种鱼正常情况下是根本养不出来的，但饲养原理却很简单。

彭均愈发好奇，又不好问。

脆鲩，是只有李笠才能养出来的一种鲩鱼，这种鲩鱼的肉很脆，却不容易煮烂，所以无论是蒸煮、爆炒还是“下火锅”，都很合适。

正是因为这种特质，所以脆鲩能比寻常鲩鱼卖出更好的价钱，在市面上广受人们欢迎，在鄱阳供不应求，在寒山、淮阴也是如此。

而无论别人怎么想办法，就是养不出这种鲩鱼。

从徐州寒山运来的鲜活脆鲩，在开封也很抢手，彭均也很喜欢吃，一如李笠所说，无论是爆炒、蒸煮还是“下火锅”，都不错。

所以，李笠是从哪里弄来的鱼种？

彭均决定哪天跟武祥套一套口风。

为何要跟武祥套口风呢？

因为武家女郎就要成为皇太子妃，武祥就要成为李昉的丈人了。

当然，梁森和彭均的女儿，过两年到了适婚年纪，也要嫁李笠的儿子。

“等我儿子成亲，你得来喝酒，不许找借口不来！”李笠说到儿子的婚事，高兴得连自称都忘了用“朕”。

“哎呀，万一西边不老实..”彭均先给李笠提个醒，李笠不以为然：“他们敢在我儿子结婚的时候搞事，我马上弄死他们！！”

又说了一会，彭均告退，李笠忽然想起一件事。

我儿子姓李，将来是皇帝，媳妇姓武，将来就是皇后...

还好还好，未来儿媳，不叫武媚娘...