清洗好后，一行人就回了家，离着中午还有段时间，芜芫打算先调卤水。

卤水越陈越好，不过这是她第一次弄，所有的都是新的，制作卤水的材料，她今日也买了，芜芫想了想，又去拿了几味药材过来。

很多制作卤水的材料其实也是药材，比如桂皮。

等所有材料都准备好后，芜芫将他们倒进小锅里，用小火开始煮，主要要将那材料中的味道熬制出来。

等汤水出了味道后，芜芫将猪下水放进了锅里，用小火炖着，至少要炖一个时辰，时间久点，卤出来的肉越烂，尤其猪大肠这种东西，就要煮的长些才行。

肉卤着，大锅里芜芫开始做饭，芜芫琢磨着中午的时候可以吃卤菜，她就做了菜饭，简单方便。

今日去镇上的时候，她将剩下的钱又买了一些米粮，相较于前几次，米粮的价格又涨了些。

那些无良的商贩，趁着战乱就坐地起价，最痛苦的还是寻常百姓。

芜芫看着锅里的火时，差点睡着了，她点了一下头，瞬间醒了，闻到一股子焦味，她立刻抓了一把盐洒进锅底。

好在米饭虽然糊了，却并没多严重。

卤水还没好，芜芫就去院子里看了看她粘的布，她期间已经吻了水上去，芜芫琢磨着，今天就能收了，放屋里再放个几日，差不多就能用了。

忙了会儿，卤的猪腰子能吃了，芜芫就切了一盘，几个人就着菜饭吃了。

翌日一大早，芜芫在家门前摆了一张桌子，将卤好的猪大肠端了出来，放在桌子上开始兜售……