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由奉元市委市政府发起的，这一场针对奉元市鲜肉市场上注水肉泛滥，严重危害了市民身体健康，扰乱正常经营秩序的专项打击，一直延续了三天。大批的政府部门工作人员，包括一些位于领导职位上的干部，屠宰场的场长、场主，被请到了警察局“喝茶”。当然了，这其中的大部分人，只不过是面临着处分、记过、降职或者说罚款、停业整顿，但是也有一些人，将面临着法律的制裁。

从检查所得到的情况来看，奉元市屠宰业中，生猪注水已经成为了整个行业中默认的规则，所查处的这些屠宰场，百分之九十以上，都或多或少地出现生猪注水的情况。从现场的情况来看，可谓是令人感到触目惊心。

据这些屠宰场里职工交待，他们所收购的生猪一般都会注水，每头猪多则二十斤，少则十余斤，这样每头猪就比非注水猪多出近百分之十的肉，到了市场上商家还能因价格优势受到市民青睐，这些人当然乐此不疲。一般根据体重要注水二到四次，灌水四次后，猪已经严重变形了，有的甚至能够当场死亡。灌水次数之间要有间隔，四次灌完后再过两个小时，水分就能差不多吸收掉了。被灌死的猪肉更好卖，因为猪血放不出来，肉色看上去会更加鲜艳。

给猪灌的水一般都是就近随机取水。除此之外，还有人在水里添加色素和食用胶。添加了色素的水会让猪的肉色更鲜亮。添加食用胶可以将灌进去的水长久地保留在猪肉上。但是吃了这种肉对身体有害。因为猪在被迫吸收水的同时，也会把肠胃中残留的有害物质吸收进去。

在一些屠宰场里，检查人员还发现，旧的农药喷雾器被用来给猪注水，这更是令人感到发指。因喷雾器里农药残留浓度较小，人吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长，长期吃含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内积蓄，会导致基因突变，严重的会致癌，孕妇还会引起胎儿畸形等后果。

但是赚钱黑了心的屠宰场主们，不但将这些肉送往奉元市市场上出售，甚至于向学校、幼儿园的食堂推销

这些情况，令随同前去的市委、公安局、司法局等其他政府部门的成员，看向主管生猪生产和鲜肉销售这一块的质监局、卫生局等部门同事的目光里，都充满了恨意，有些人甚至于当场就质问他们，每年发给他们的工资和办公经费，是不是全都喂了狗了若不是有市委和公安部门的领导在场，恐怕当场就能打起来

“林逸海这个人，还是很有魄力”方明远懒洋洋地坐在窗台上，翻看着林莲给他送来的报纸，上面大篇幅地报道了近几天来市政府对奉元市生猪和鲜肉市场雷霆万钧地扫荡，虽然说一如既往地在报道中以“某些屠宰场”之类的字眼来取代那些犯事的屠宰场名字，但是从方明远得到的消息来看，终究这一次林逸海是动真格的了。

林莲给他端来了一杯茶，掩口笑道：“人家终究是一个省会城市的市长，政府的高级干部，这一点点的威风对于他还算什么？”

方明远伸了个懒腰道：“还好他识趣，不然我还打算从京城用飞机空运回来一批生猪给他施加压力呢。”

“空运生猪”林莲吃惊地睁大了眼睛，这可是华夏前所未闻的事情要是真让方明远来这么一回，恐怕奉元市生猪市场的混乱，立即就会全国知名了。