第677章 我回来了
发泄了一下自己的情绪,马俊也平静了下来:“说说,要我做什么。”
方扬说:“我会想办法去收集宏盛集团的各种犯罪记录,然后提供给你。我需要你在确保消息不外露的情况下,帮我把这些人控制起来!
然后就是东边废弃库房的事情。到时候要征地,肯定会有人来闹事,你要帮着维持秩序,不能出什么乱子。”
马俊还在仔细听着,结果半天没有下文,抬头看了看方扬:“没了?就这点事儿?”
方扬奇怪的看着他:“对呀,就这点事儿,你还想要我怎么样?”
马俊说:“恐怕把我弄到这个位置,比这两件事容易的多吧?那你是何苦呢?”
方扬笑着说:“我早就说了,你是我的朋友,我喜欢和朋友一起共事。是不是以为我会让你做什么为难的事?”
马俊没有承认也没有否认,只是从他的眼神中就可以看的出来,显然他也是这么认为的。
方扬起身把马俊从沙发上拉了起来:“你就安心的坐你的局长吧!就算找你帮忙,也绝对是有理有据,给你送功绩。
为非作歹的事情,我是不会做的。走,出去看看,曲岩这小子给我们弄的什么好吃的。”
走到院子里,正好看到曲岩和厨师在一个炭火架子前忙活,看到他们出来,笑着说:
“算你们有口福,这是昨天腌上的全羊,本准备今天阳明篮球队首战之后犒劳大家的。既然大老板来了,自然要孝敬出来。”
方扬也是对肉食很感兴趣,使劲耸了耸鼻子:“恩,香!呵呵,看来这次真的是来对了。你爸呢?一起叫出来吃点儿。”
曲岩说:“我爸已经吃了十几年的素,我让厨房给他弄了饭菜。”
马俊感叹道:“好久没有吃过这么正宗的烤全羊了,真是怀念呀!”
方扬看了他一眼:“都是烤全羊,还有什么不一样的?”
曲岩对旁边的厨师说:“当然不一样。老哈,你来说一下。”
老哈有着北方汉子的豪爽,滔滔不绝的将流程说了个遍.先要将羊宰杀,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。
将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好.
在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。
他们坐在一边闲谈,不知不觉,肉就烤好了。老哈先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至桌子上。
将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘。
后面的厨房有人送出来几个小盘,里面装着葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。
老哈做了个请的手势:“好了,现在可以了,请品尝。”
方扬尝了几口,只感觉外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味道清香扑鼻,不由得大赞:“果然名不虚传!好吃!”