西瓜感官指数分级，特级，一级，二……

有些地方的分级没有特级，直接就是一级，二级，三级……

“采摘的时候我们再过来看一下，如果达到特级，每斤8.元。一级，6元。”李学斌说：“西瓜籽全黑且饱满，还能再加一块钱。”

“哎……行。”牛有贵使劲点了点头。

牛有贵眼睛在发光。

这个价，十几个大棚的瓜卖完，要发财啊。

“特级和一级，除了外形，还有哪些指标？”牛有德问。

“先问一下，之前我们带人过来做检测之后，你的大棚打过农药没有？”周海明道。

“没有打过农药。但是喷过一次叶面肥……叶面肥是叶墨帮忙买的。”牛有德说。

“这就行。”周明海说：“这些西瓜我们送去市场的时候还要检测一次。另外，西瓜采摘之前的7天，不能浇水。听叶墨说，你们这边的西瓜也就是一个星期左右，就到采摘期了。要是需要浇灌，今天或者明天浇灌哈，后面就不能浇灌了。”

“好，知道。”牛有贵有些激动。

叶墨笑着说：“特级瓜，麒麟瓜的西瓜皮厚度不能大于1.厘米。西瓜皮尽量薄一些的好……一级瓜是不能大于1.3厘米。西瓜中心的可溶性固物质，特级是大于11，一级大于10。”

“可溶什么来着？那是什么东西。”

“可溶性固形物……大概，代表其含糖量。11，表示甜度是11……”

叶墨给牛有德解释了一下，瓜果实可溶性固形物含量超过10%一般称为10度时，口感较甜，品质基本符合要求。若可溶性固形物超过1%时（甜度1度），则属品质上乘的优质西瓜。

当然了，衡量特级西瓜标准还有很多，瓜肉的细腻程度，水分多少……这指标影响口感。

全指标达到特级的西瓜，很难。

牛有贵那边的大棚里没有人，牛有德赶紧打了个电话过去。他们一行人看完了牛有德的大棚，跟着就去了牛有贵那边。

牛有贵的大棚，西瓜管理的不是很好。

外形完美的西瓜，占比只有三分之一。剩下的西瓜，瓜皮表面有缺陷，但缺陷很小……就看外形，有特级瓜，也有一级瓜。还有一些瓜，有外形有明显缺陷……

“这些瓜不是一起管理的么？”李学斌道：“怎么差了这么多。”

叶墨耸耸肩。

牛有德时不时往大棚外面看去，看到牛有德出现：“快一点。”牛有德喊了一声，回过头道：“这些瓜，也不算差吧。”

李学斌摘了网兜，将西瓜托在手心，指出了一些比较明显的缺陷：“这个西瓜的条纹，底色和条纹有差异。还有这里……”李学斌指着西瓜底部：“有一点偏白。整个大棚的西瓜，瓜皮颜色和你那边的西瓜比起来，都显得浅了一些。”

“大哥。”牛有贵终于过来。

“正在说你的这些西瓜呢。”牛有德道。

“我这些西瓜怎么样嘛。”牛有贵笑着道。

“比较一般。”李学斌毫不留情的说。

“比一般的大棚要一些。比起好的大棚来，又要差一些。”周明海道。

牛有贵抓了抓脑壳，说：“那我的这些西瓜，能卖多少钱1斤？”

“特级8.元，一级6元，如果全部是黑籽，再加一块钱。”李学斌他们再看了看：“至于再差一些的，等成熟的时候再看价格。”

所有大棚看了一遍。

牛有德那边大棚，很好。

牛有贵这边的，就差了很多。

李学斌回去车上拿了几张图册出来，上面是西瓜质量分级规定，还有图片参照。

“这些图册，你们参考一下。我和李老板他们再去唐恂他们的大棚看一下。”叶墨说。

“哎。”牛有德点点头。