根据送还食盒的侍女们反馈,她做的酸菜鱼大受好评,即便连公孙策这种不怎么吃荤腥的,都没忍住就着吃了两碗米饭。
伺候包夫人的丫鬟绿柳更是抓着她的手不住夸道“夫人本来还不想用饭,闻着那个味,终于还是吃了小半碗饭,外加许多菜,谢天谢地,可算能正常吃饭了。”
香菱笑嘻嘻说道“这两天我再琢磨几道清爽不油腻的吃食,保证让夫人吃了一碗想第二碗。”
绿柳噗嗤一笑“你要是真有这本事,我就给夫人说,让她把你的月钱再往上提一提。”
香菱拍着胸脯“没问题,你就瞧好吧。”
午睡的时候,她就想好要做什么了,要论夏天最受欢迎的小吃,后世的三秦套餐绝对要在排行中占据一席之地。
凉皮和肉夹馍都能做出来,汽水就用井水冰过的酸梅汤代替,不说百分百,也能还原个□□十。
想到就开始做。
厨房众人看着她不停反复揉搓面,刚开始以为她要做什么面点,观察许久又不像,便开口问道“香菱丫头,这又是要做什么啊?为什么要在水里和面?”
成品还没做出来,香菱也不好给他们解释“这个……我也是第一次做,能不能做成还不好说呢,等成品出来了,我再给你们教方法。”
静置面水的时候,她又开始处理一会做肉夹馍要用到猪里脊肉,一边在肉上抹调料准备腌制,一边指挥其他人帮着和面,一会做白吉馍用。
没有专用的烤馍机,在平底锅里烙也是一样的,差不了多少,精华主要还在肉的做法上。
这次她做得很多,差不多有二十几人份的了,除了主要负责的那几人,她想让厨房里的人也尝尝这种新奇的小吃,此外还有对她照顾有加的王朝马汉赵龙赵虎几人,再就是跟她关系很好的翠红,还有包拯院里的两个侍女,绿柳和漱雪。
唔……这么一算,二十人份的量不一定够啊,光展昭一个人就能吃掉三四个人的,还是再多做点好了。
正在忙活时,听着前头府衙那边又起了热闹,乱哄哄的,间杂这几句听不清的讲话声,像是起了争执。
她的眼睛刚转过去,张小五立刻会意地窜出来,嘿嘿笑着道“香菱姐,我这就出去给你打听打听。”
看着他猴一样的背影,香菱不满地哼了一声“什么叫给我打听,说得我很关心这些事一样,明明就是他自己想看。”
没一会,张小五不负众望,在众人殷切的期盼中,带着听来的消息,稳稳当当站在屋里给他们讲述。
原来昨天秦香莲告了状后,包拯今天便找了借口请驸马陈世美过府,事关皇家,原本他想着先调节,劝陈世美认下秦香莲母子,不料二人话不投机,没说几句就争吵起来。
后来,包拯又喊秦香莲上前与陈世美对峙,陈世美自恃皇家驸马身份,根本不将包拯看在眼里,反而强词狡辩,污蔑秦香莲对公婆不孝,对子女不尽心等等,吵闹一番后,又大摇大摆地离去。
众人听巴唏嘘不已,说什么的都有,主流还是认为秦香莲这么闹一通,陈世美失了面子,心中恼怒,以后想被认回去的可能性更低了。
她不满地皱了皱眉,赶紧给众人都分了些活,让所有人忙起来,再别聚一起说三道四。
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书房内。
包拯在地上像个陀螺似的转来转去,气得胡子微微向上飘着,一边走一边不住叫骂“无耻小人,仗着公主和太后的势才有了这般地位,竟敢无视朝廷法度,真是无法无天,是可忍孰不可忍!”
公孙策站在一旁,眼皮低垂,盯着地上的砖块,从前数到后,再从后数到前,数了差不多七八遍时,包拯终于停下来,气咻咻地坐在椅子上,端起放凉了的茶一口饮尽。
他叹了口气,白净斯文的脸上看着满是忧虑“下官听闻,公主与驸马新婚燕尔,感情甚笃,且公主又得官家与太后疼爱,这个案子恐怕……”
包拯不是不明白拦在前面的是什么,正因如此,他才会那么气氛,心里一团火憋着怎么也散不出来。
襄阳王那里他暂时办不了,为了搜集更多证据,只能任由他继续残害百姓,现在连近在他眼皮底下的案子也办不了,想起秦香莲一声声的哭诉和泪眼,还有两个无辜稚子的哭泣,他就止不住地难受。
心里一横,他咬着牙道“凡事大不过律法,本官就不信了,还办不了他!到了明日,本官再一次传唤他过府听审,若他不来,绑也要绑来!”
两人正各自火大的时候,书房的门突然被敲响。
进来的是包拯院里的侍女漱雪,她捧着两个精致小碗,行了一礼后,笑着说道“大人,公孙先生,这是香菱姑娘新作的小食,说是吃了能解暑消火,特意让奴婢给您二位送来。”
公孙策奇道“好端端的,怎么突然送吃的过来?”
漱雪将食盘放在桌子上,边摆放餐具,边抿嘴笑道“她说天气炎热,气多了上火,大人,公孙先生,快趁着冰还没化赶紧吃吧,要是好吃,大人和先生可得告诉我一声,那丫头还巴巴等着我的回话呢。”
公孙策闻言,摇头笑了笑“小丫头,鬼精鬼精的。”
他走上前低头看去,瓷白小碗里,洁白柔嫩的脂膏像玉髓一样,吹弹可破,上面依次放了切成块的杨梅,李子,樱桃,色彩鲜艳明亮,光是看着,就有一股清新凉意扑面而来。
他饶有兴趣地问了声“看着倒是精致,她可有说这吃食叫什么名字?”
漱雪答道“说是叫双皮奶。”
公孙策嗯了一声,坐在一旁的椅子上,拿起勺子舀了一口放入嘴中,细腻丝滑,清香中带着水果的甜,以及浓郁的奶香味。
他没忍住又吃进去一口,眼角眉梢溢出浓浓笑意“不错,你去告诉她,味道很好,就是有点少,要是再多一些就好了。”
漱雪掩唇一笑“我也这么问过她,不过香菱说,她晚上要做一道新的吃食,是咱们以前没见过也没吃过的,所以只给大人和先生做这么点,因为还得留着肚子吃她的好东西呢。”
公孙策闻言哈哈笑了一声“你去告诉她,要是晚上的菜不能让我满意,她就得隔三差五给我做这道双皮奶。”
漱雪嘻嘻笑着道了声“遵命”,转身出了书房,顺手带上房门。
包拯坐在公孙策旁边,端着小碗慢慢品尝着,一碗双皮奶不多,不到十勺子的量,没一会就吃完了。
看了空了的碗,他长长舒了口气,对上身旁好友含笑的双眼,猛然察觉,不知不觉间,萦绕在心头的那股怒火不知何时已经消得七七八八了。
从中午到现在,他的脸上终于露出一丝笑容“心思这么灵巧的丫头,也难怪展护卫看重她。”
公孙策看着包拯脸上的笑,突然福至心灵,脑子里闪过一个念头,试探着问道“大人是想……?”
包拯笑着抚了抚长须“这事还是要先问过展护卫的意思,若是他有意,本官就去替他做这个保,若是他无意,此事便按下不提了。”
公孙策点头称是“大人说的是,儿女因缘的事,还是要双方共同满意才好。”
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香菱不知道有人盯上了她的终身大事,她此刻满心满眼都被那一张张透明微黄的面皮所吸引。
她切了一小块下来,尝了尝口感,和记忆中的相差无几,遂放下心笑着道“成了!”
厨房众人簇拥过来,左看右看,好奇地问道“香菱丫头,这个要怎么做,和汤饼一样下锅里煮吗?”
香菱摇摇头“这个叫凉皮,不用沸水煮,只用调好的酱汁拌好就能吃了。”
酱料她刚才已经调制好了,没有辣椒,那就多放点芝麻酱,用茱萸和生姜、芥菜爆油,将大蒜捣成泥,再单独配一碗芥末,依照个人口味,想吃蒜的就加蒜泥,想吃芥末的就加点芥末。
她切了两条,用酱料拌了尝了尝,没有辣椒提香,味道和后世比起来,自然差异很大,但芝麻香味浓郁,酱汁辣度足够,凉皮筋道有嚼劲,风味十足,是道十分美味的小吃了。
她笑眯眯地招呼其他人“你们也尝尝,看能不能吃得惯,我这次做得多,大家放心吃。”
听她这么说,众人纷纷动手给自己拌凉皮,起先还有人不停问这个加多少,很快,再也没有人说话了,只剩下一片狼吞虎咽地咀嚼声。
看着做出来的食物被众人喜爱,香菱心里涌上无穷无尽的喜悦。