当晚，家里就把从镇上割的肉，切了一块出来，又从菜园子里摘了新鲜的菜，一并炒了。

林茹去灶屋把肉骨头和猪肉稍作处理，准备放入地窖里冻上的时候，发现还有一些猪下水。

她记得，这还是以前闹饥或者家里穷得实在吃不上肉的人家，才会买来吃的东西。

现在家里条件好了，断是不会买的。

她想着指不定是肉铺老板装肉的时候，不小心给搭上的，当即收拾出来准备给鸡吃掉算了。

这边沈沉澜刚回房间换好衣裳，走了出来，便看到林茹提着那袋肉铺老板送的猪下水，那面色凝重的样子，仿佛如临大敌，便立刻走了过去。

他来到古代这么久，也知道古人不爱吃这种东西。

便说：“娘，这还是能吃的，这些我来处理便可。”

林茹也不是舍不得这肉，便劝道：“沉澜，你抄书也赚了钱，咱们家里也不用这么抠，肉还是偶尔能吃得起的，何必买这些。”

沈沉澜失笑道：“这不是买的，是送的，不过娘放心，我来收拾，定会收拾干净的，这玩意儿若是做好了，也是好吃的。”

接着，他让林茹拿了些腌制的老坛酸菜出来，又用布条蒙住鼻子，把大肠里里外外用清水洗了十多遍，才放心。

其他内脏，像是猪肝那些，他洗干净之后，把上次去药铺买红枣枸杞时，一起买的小料给拿了出来，准备一起给卤了。

那时候不知道八角、茴香在这里的说法会不会变，但和药铺掌柜一番描述后，那边倒也把东西找出来了。

这些东西也有药性，寻常药铺也是有的。