刚才洛清清说的是在到南疆之前不会离开,这么说到南疆之后她就会离开?想到这些,秦泽煜心乱如麻,万般复杂的思绪涌上心头。</p>
心中似乎有两个小人在交战,一个小人说洛清清为秦家已经做的够多了,应该放她自由,去追求自己的幸福。</p>
另一个小人说既然进了秦家的门,就是秦家的人,决不能放洛清清离开。</p>
他不知道自己现在对洛清清是怎么样的感情,但他意识到洛清清在他心目中是与别人不同的,他不希望洛清清离开。</p>
想到洛清清会离开,他就觉得心疼得无法呼吸。</p>
洛清清起晚了,她是被解差们的大嗓门喊醒的,看见自己还窝在秦泽煜的怀中,洛清清脸一红:“你怎么不叫醒我。”</p>
秦泽煜道:“这些日子,你辛苦了,是我让他们不要打扰你,让你多休息一下。”</p>
洛清清道:“家中的钱粮都是我管着,我不起来,大家都要饿肚子。”</p>
秦泽煜道:“没事,不吃一餐两餐饿不死。”</p>
洛清清瞪了秦泽煜一眼,这厮说的这是什么鬼话。</p>
他们今天还要赶路,特别是现在有一辆马车拉着葛根粉,要徒步行走,不吃饱怎么有力气走路,要赶紧把这一车葛根粉处理掉,用两条腿赶路真是太累了。</p>
洛清清胡乱洗了一把脸,匆匆忙忙去马车里,拿来十多罐油淋干巴。</p>
这东西是回族的特产,味香气飘溢,淳香浓厚,可口开胃,是佐酒的上等佳肴,深受广大食客的喜爱。</p>
它采用高原上自然草场饲养的本地壮黄牛肉。按穆斯林的传统方法宰杀后,选择精肉用回族传统的方法进行腌制风干。</p>
之后把干巴切小,配上作料,用精炼菜油浸炸,起锅后连油带干巴一起用紫陶罐封装。</p>
油淋干巴启封时,那满屋的香味确实叫人垂涎。</p>
经过加工后的油淋干巴肉丝细腻、酥软、回甜,有韧性但不塞牙,上年纪的人也能食用。</p>
当罐内的干巴吃完后,罐内的油即可用来炒菜,或用来吃面条。</p>
制作起来也很容易,先将腌制好的牛干巴切片。</p>
由于腌制的干巴较咸,可将干巴和适量冷水一起倒入锅中加热,两三分钟后捞起控干水份。</p>
然后在锅中倒入食油(以能淹过干巴为宜)加热到三成热时放入干巴炸制,干巴微焦时放入干辣椒(干巴和干辣椒的比例为2比1)和少量白糖,待干辣椒变黄就可起锅装盘,可在干巴上适当撒上香菜末。</p>
而且油淋干巴储存方便,炸好的干巴连油一起装入坛子内(以紫陶罐为佳),油需浸过干巴。可随时取出食用,储存上几年都不会变质。</p>
因为它便于储存,味道极佳,所以洛清清想着以后她也做一些油淋干巴储存着,以备不时之需。</p>
现在没时间做饭,吃这东西最合适不过来,不仅好吃,还抵饿,最重要的不用加热,开罐即食。</p>
洛清清又给大胡子和胡疤脸一人送去了两罐,两人都喜欢得很。</p>
特别是胡疤脸,喝一口烧刀子,吃一嘴干巴,比上大酒楼吃饭还要惬意,一路上乐颠颠的,就差唱两句小曲。</p>