“我想做大肉饼。”</p>

毛若兰疑惑了一下，“嗯？”</p>

“什么大肉饼？”</p>

棠溪细细地跟毛若兰解释了一番，“就这样皮薄馅多的肉饼。”</p>

“能成吗？”毛若兰听完了制作过程之后，感觉完全做不来。“我先试一试。”</p>

…………</p>

第二天一早，棠溪早早就换好了厨师服，在厨房里面做好准备了。</p>

面团早早就和好了。</p>

剩下的馅料也准备好了。</p>

她一个人站在料理台前，缓缓地吐出一口浊气。</p>

陈乐安和许清和两人站在旁边，看着小小的面团上面放着一大坨的馅料，嘴角也忍不住抽搐了好几下。</p>

“溪溪，你确定这样子能包起来？”不用把面皮擀大一点？</p>

还有面皮擀大了之后，确定面皮不会破吗？</p>

一瞬间，陈乐安不敢想象等会儿棠溪要是失败了，会怎么样。“就是这样的做法。”棠溪深呼吸后，活动一下手指，“我先试一试。”</p>

一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料，再压下去成为肉饼。</p>

这一过程，棠溪已经看了无数遍了。</p>

但实践起来……</p>

棠溪找不到感觉。</p>

面团拿起来之后，一点一点的转动起来，面皮也在慢慢地包裹着馅料。</p>

但是，到了后面……</p>

面皮用完了。</p>

还有一半的馅料在外面。</p>

棠溪果断放弃了。</p>

“还真的是一点都不简单啊。”棠溪放下了面团，拧着眉心盯着面团看。</p>

许清和也在看着，“溪溪，会不会是面粉不够啊？”</p>

“不是，是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前，棠溪忍不住又看了一边菜谱，整个过程下来。</p>

动作是流畅的，不带一丝一毫的停顿。</p>

然后，在退出系统后，棠溪发现了后面有一行小字提示。</p>

这需要厨师花三到五年的时间去练习，才能做好。</p>

棠溪看完这句话后，笑了，“系统这是打算出难题了。”</p>

若是考验刀工，棠溪二话不说就能完成。</p>

这要是做面点，尤其是这一类的手艺。</p>

棠溪完全是没有办法，就等同于从基础重新开始。</p>

“我再试一遍。”把面皮和馅料分开之后，棠溪重新揉一次面团，再包起来。</p>

然而，还是没有办法做到。</p>

就算成功了，再压下去的一瞬间，面皮破了。</p>

“我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。</p>

但是在旁边看着的两人都愣住了。</p>

“这很难吧。”许清和说道。</p>

陈乐安点头附和，“非常难。”</p>

“要是没练过几年，根本就做不到。”陈乐安想了一下，随后又想到一件事，忐忑不安地看到棠溪身上，“溪溪，你该不会是想用几年的时间去练习这个吧？”</p>

【这个大肉饼也是在bilibili当中无意中刷到的视频，感兴趣的看官老爷们可以去搜一下关/键词功夫肉饼~感谢感谢~】</p>

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