素白的小手快准狠地抓住正在水池里正在畅快游泳的鲈鱼捞出水面,抵在菜板上——</p>
砰!</p>
鲈鱼还没来得及挣扎,就被落下来的刀背拍晕。</p>
接着。</p>
苏晴晚熟练的用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞。</p>
挂完鱼鳞,苏晴晚又换了一把剪刀,直接从鱼的尾鳍处划开,掏出血淋淋地一团内脏。</p>
接下来,用手掀开鱼鳃盖,剪掉两面的鳃。</p>
听着剪刀发出咔嚓咔嚓的声音。</p>
再看看苏晴晚熟练地操作。</p>
陈述默默地缩了缩脑袋,</p>
“你怎么会这么熟练啊?”</p>
在菜市场买鱼,尤其是活的,完全是可以让老板杀干净带走。</p>
所以一般来说,普通人根本不会有这么熟练的一套操作。</p>
而他看着苏晴晚熟稔的动作……</p>
感觉她已经在大润发杀了十年的鱼了!</p>
刀都是冷的!</p>
白刀子进,红刀子出!</p>
那叫个快准狠。</p>
完全没有一丁点的失误。</p>
“我高中的时候,在鱼摊帮过忙。”</p>
苏晴晚打开水龙头,用流水冲着宰杀好的鱼肉,又抽出厨房纸吸干上面的水分,看着陈述目瞪口呆的样子,轻微的弯了弯嘴角:</p>
“客人要切吗?”</p>
“切!切成薄片。”陈述悠悠地说道,时隔多年,好像见到了重操旧业的苏晴晚。</p>
“好的,稍等。”</p>
苏晴晚抽出另外一把刀,从鱼尾下刀,找到鱼脊椎和鱼肉的的切入点,手腕微微下压沿脊椎骨平刀剖开,片去鱼骨 。</p>
同样的操作再重复一次,接着,将鱼肉摊在砧板上,左手中指和食指轻轻抵住鱼肉斜着下刀。</p>
一片又一片晶莹剔透的鱼肉出现在眼前。</p>
“好了。”</p>
“晚晚好厉害。”</p>
陈述忍不住发出感慨。</p>
“一点点厉害。”苏晴晚强行压住自己想要上扬的嘴角,谦虚低调回道,又问:“准备做酸菜鱼吗?”</p>
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