小巷人家-吴珊珊43
“古人早在周朝就掌握了存冰的方法，冬季取冰放入密封性好的地窖中保存，夏季使用。商周时期，古人发明了铜冰鉴，通过外层冰块融化吸热来降温，这可以看作是早期的冰箱�6�8。还有就是�6�8制冰技术�6�8：古人还掌握了夏季制冰的技术，如西汉时期的热水造冰法，将沸水密封在罐子中放入深井中，三日后即可成冰�6�8。当然还今天的重点，硝石制冰，这是在唐朝末期就被人发明出来了。硝石制冰法的具体操作方法是：在一个大盆里倒一些水，再在里面放一个小盆，小盆里也倒一些水，然后往大盆里加入硝石，小盆里的水就会慢慢结冰，而等到大盆里的水也降温后，还能看到硝石结晶重新出现。这种方法可以反复使用，只需将硝石晒干即可
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