江孜晚上打算熬小米粥,多熬一些吃不完的就装起来吊在水缸里,早上起来热一下就可以吃,赶早去山上,没那么热。</p>
现在时间还早不着急吃晚饭,江孜便将小米淘洗好用陶罐放在灶台上用小火慢慢熬煮,就开始把刚摘的那些野菜全部清洗干净,趁着太阳还没下山,先拿出去晾晒着。</p>
七月里日头烈,晾晒干菜最合适不过了。</p>
早上晾晒的苦菜估计再有半天就可以收进地窖了。</p>
清洗完野菜,江孜便蹲在院子里把野菜铺在簸箕上晾晒,江源屁颠儿的跑了过来,手上抓着好几颗树莓,往江孜嘴边递:“阿姐,你快尝尝,可甜了。”</p>
江孜顺着他的手吃了两颗,笑眯了眼。</p>
“嗯,很甜。”</p>
“阿源,不能吃太多。”</p>
“一会要吃晚饭了。”</p>
江源听话的点头,飞快的将手上最后一颗树莓吃掉,也蹲了下来:“阿姐,阿源帮你。”</p>
“行,这里交给你了,阿姐去菜园看看。”江孜摸了摸江源的小脑袋,起身去后院。</p>
江家的菜园一向都是江母在打理,她干不得什么重活,平时就浇浇水撒点种子,除草之类的活计还是江孜来做。</p>
靠墙的支架上已经满是长条的缸豆,再不摘下来可就老了,家里吃不了这么多,最好还是晒成干缸豆或者做成酸缸豆。</p>
先做一罐的酸豇豆,剩下的全部晒成干缸豆。</p>
最近囤的干菜可不少了,抽个时间去镇上摆摊卖了。</p>
摘下来的缸豆估计有七八斤,全部清洗干净切成小粒,一半晒干,一半腌成酸豇豆。</p>