这年头手工也不便宜，针线都用人家的，总不好免费用。</p>
自己做的肉酱，含肉量特别足，一点没有偷工减料，反而因为选自空间的肉，显得十分好吃。</p>
李嫂子推了推：</p>
“这哪用的着啊，就这点小事。”</p>
“要的，要的。”</p>
说完，她一溜烟就跑了。</p>
李嫂子看着许年年跑的动作如此之快，还咂舌了一下，昨天晚上听见的动静可不小，她竟然还没昨天白天看见的时候狼狈。</p>
难道这么快就习惯了？</p>
打开罐头闻了一下，顿时麻辣鲜香的味道扑鼻而来，忍不住就用筷子夹了一口到嘴里。</p>
她敢说，这一口一半都是肉，顿时下定决心，今天熬夜也要把那两个书包给赶出来。</p>
说做就做，当即就开始忙了。</p>
许年年从李嫂子家里出来，就去了一趟食堂，她想吃肉肠了。</p>
要自己做的那种货真价实咬一口会爆汁的肉肠。</p>
她按照陆怀瑾之前的交代，直接找到了刘师傅：</p>
“你好刘师傅，我是陆怀瑾的家属许年年，我想换点羊肠衣或者猪肠衣不知道方便不方便啊？”</p>
刘师傅在这食堂干了好多年了，偶尔遇见几个家属来要肠衣的，基本是巴蜀那边的，他们都是要做腊肠的。</p>
小陆他知道，不过好像是北方人啊，而且也不是做腊肠的季节啊：</p>
“羊肠衣没有，猪肠衣倒是有。”</p>
他们食堂管好多号人吃饭，每天是要消耗猪的。</p>
许年年点头：</p>
“那麻烦师傅给我些，我用肉票给您换吗？”</p>
“不用，这些东西不用换，你直接拿走就可以，就是有些脏，都没清理。”</p>
说着就从后厨给她捡了一坨出来，看她来的时候没拿工具，直接用几根草绳帮她捆了一下。</p>
许年年连连道谢。</p>
刘师傅看着她走，倒是觉得这个军嫂还是蛮有礼貌的，人也长的挺漂亮。</p>
原来小陆那孩子喜欢这样的。</p>
旁边有人踱步过来：</p>
“你说那小媳妇拿那肠衣干嘛呢？”</p>
刘师傅翻了个白眼：</p>
“我咋知道。”</p>
许年年回家就开始做肉肠，先将肠衣洗了又洗，还好她空间有用不完的面粉，她就奢侈了一把，直接用面粉和着盐洗。</p>
做肉肠的关键是肉要八瘦两肥，用手工剁成有颗粒感的肉泥。</p>
看着自己剁好的肉泥，忽然想起上辈子吃的淀粉肠，当年爆出是骨泥做的时候，她人都要碎了，因为她就喜欢下班的时候买一根。</p>
收敛了心绪，将葱姜水，配合着其他调料一起弄进去。</p>
她做了两种，一种大人吃的辣肉肠，一种小孩吃的玉米肠。</p>
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