第187章 新厨师居然是他(1 / 2)

张晓眉头微皱,她只负责做菜,又不负责销售,唐长荣未免也太看得起自己了,若是今天的鸭子卖光了,唐长荣还会想办法继续多买一只鸭子,长久以往,只要有一天她没有把鸭子卖光,唐长荣一定会借机发挥。</p>

“唐经理,这几天酱香鸭一直卖的不错,但是咱们也得考虑一下顾客的经济实力,我觉得每天这样卖光也未见的是一件好事。”</p>

唐长荣疑惑不解的目光看向张晓,“你说这话是什么意思?”</p>

“物极必反,我们应该每天就只做6份酱香鸭,多了不做,顾客们得提前预约,这样可以保证我们每天都有酱香鸭卖。”</p>

“有钱不赚就是王八蛋,我们这几天都卖了十来份,你现在每天只卖6份,这不是把生意往外推吗?”唐长荣不满的说道。</p>

“并不是,唐经理你想想,这鸭子是用肉票买的,你每天想方设法的收肉票,也废了不少周折,如果每天都囤这么多鸭子的话,没地方放不说,就怕坏了,这样就得不偿失。”</p>

“你怎么不往好处想呢?你每天全部卖光了不就好了。”</p>

张晓心里猛然一震,随后平静的说道,“唐经理,我当然是跟你一样的想法,想每天把这些鸭子给卖光,你想想这可能吗?顾客们都已经品尝过酱香鸭的味道,就算他们再馋,也得缓一缓才能吃,不是每个家庭都能天天下馆子的,我们设置定量定份,这样也能缓一缓才是。”</p>

唐经理听到张晓的话后,觉得很是有道理,但是他已经在老板那里保证要继续突破营业额,现在突然改变了想法让老板怎么看呢?</p>

张晓见唐长荣脸色缓和,继续劝说道,“唐经理,我们饭馆里的酱香鸭已经打出去名声了,如果我们放出去每天只卖6份的名声,那他们没吃过的更想尝一尝了,吃过的自然也会来吃的。”</p>

“你说的不错,但是我得考虑考虑,我先不跟你说了,今天会有新的厨师过来上班。”</p>

说罢,唐长荣便往门前站去,不一会儿,一个约莫三十左右的男人走了过来,只见他个头不高,皮肤黑黝笑着走了过来。</p>

想必他就是新来的厨师吧,张晓心想。</p>

“小张啊!”</p>

唐长荣朝着张晓挥了挥手,示意过来。</p>

张晓走了过去,“唐经理,你找我有事儿啊?”</p>

“我给你介绍一下,这就是我们饭店里的新厨师,名叫霍开明。”</p>

“你好,我是张晓。”张晓有礼貌的问好。</p>

霍开明立马伸出手跟张晓握手示好,“你好你好,还请你多多关照。”</p>

“哪里哪里。”</p>

“小张啊,老刘已经辞职了,这就是我们店里的新厨师,他有丰富的经验,你们两个在一起可以互相学习,互相帮忙,争取早日研究一个特色菜品。”唐长荣安排道。</p>

张晓经历过唐长荣卸磨杀驴的事情,可不敢再为饭馆里研究菜品,不仅累,而且也提不了工资,还是安安稳稳的做酱香鸭这个菜就是了,不到万不得已,她是不会轻易出手的。</p>

“唐经理,你放心,我来到咱们饭馆里一定会好好的研究新菜品的,争取能和张厨师的特色菜并齐!”霍开明信誓旦旦的保证道。</p>

张晓嘴角露出一抹苦笑,害……</p>

果然是天选牛马,打工还要拼尽全力。</p>