第57章 我下面条很好吃(1 / 2)

封狼居胥 弄潮 1681 字 3个月前

回到萧府。</p>

萧逸尘便去找五嫂梅若瑶。</p>

听六嫂的语气对五嫂做的饭菜很推崇,以前家里的饭菜都有专门的厨子做,但自从萧家男人全都战死后。</p>

厨子也辞退了,由三娘主厨,其他婶娘轮流打下手。</p>

萧逸尘还没有吃过五嫂做的饭菜,要不是六嫂说起,他根本就不知道。</p>

自己还是太肤浅了,以为几个嫂子擅长的是女红,结果女红只是最基本的技能。</p>

那这么说,大嫂二嫂难不成也有隐藏技能?</p>

纺纱织布只是她们的基操?</p>

“五嫂。”</p>

萧逸尘在外面敲了敲门。</p>

“门没锁,进来吧。”</p>

里面传出梅若瑶的声音,萧逸尘推门进去。</p>

便见五嫂的院子内摆放着几口大水缸,梅若瑶正在进一口水缸旁进行搅拌。</p>

“五嫂,你这是在干嘛?”</p>

萧逸尘好奇道。</p>

梅若瑶笑道:“将盐改良一下,买来的盐中有很多岩石颗粒和泥沙,吃起来口感不好,我将这些去除,做菜能够好吃一点。”</p>

萧逸尘惊了,五嫂居然想到了将粗盐改良成细盐。</p>

你特么也是穿越者吗?</p>

“五嫂,你这改良有多久了?”</p>

“从我嫁到萧府来就开始了,怎么了?”</p>

萧逸尘眼皮跳了跳,怪不得家里的饭菜没有像书上写的那样吃出颗粒,原来是五嫂改良过。</p>

他还以为买的盐就是如此。</p>

六嫂说五嫂精通厨艺看来没有夸大,就从这改良粗盐就可看出一二。</p>

这是走在了时代的前沿啊。</p>

“十郎找我有事?”</p>

梅若瑶将缸中的盐水搅拌完,让粗盐充分溶解,抬起那张娇美的脸问道。</p>

萧逸尘有些赞叹,六个嫂子都颜值在线。</p>

如果打分的话,那都是九分以上的美女。</p>

听说这些嫂子都是老太君亲自挑选的,不得不说老人家的眼光就是好。</p>

光是看着这些嫂子就有种赏心悦目的感觉。</p>

“是这样的,我不是在修建酒楼吗?想着以后让五嫂来做大厨,不知道五嫂愿不愿意。”</p>

“好啊。”</p>

梅若瑶急忙点头。</p>

脸上露出笑容“正好我家祖传的那些酱料可以派上用场了。”</p>

“酱料?”</p>

“不错,我祖上以前是开酒楼的,传下来很多酱料秘方,有了这些酱料,我有信心让酒楼的生意火爆。”</p>

萧逸尘道:“光靠酱料恐怕没什么优势,现在酒楼的菜基本上都是靠着酱料。”</p>

梅若瑶摇头“你不懂,他们的酱料和我家祖传的没法比。”</p>

“天香楼,彩云轩,如意坊三家酒楼难道也比不过?”</p>

这三家酒楼是京城最出名的酒楼,都号称百年老店。</p>

梅若瑶自然也听过这三家酒楼的名字,犹豫了一下道:“就算他们是百年老字号,但我家祖传的秘方也不会比他们差。”</p>

萧逸尘摇摇头“我要的不是和他们差不多,而是要绝对碾压他们。”</p>

梅若瑶不说话了,她对自己的厨艺很有信心,也对祖传秘方也很有信心,但要说碾压三家酒楼,她心里没底。</p>

萧逸尘笑道:“我有一味配方,一旦制作出来,别说碾压这三家酒楼,就是皇宫御厨也比不上。”</p>

梅若瑶明显不相信。</p>

“五嫂,你去街上帮我买点蘑菇回来,待会我做出调料,下面给你吃,保证你吃了还想吃。”</p>

梅若瑶虽然不太相信萧逸尘会做出比她祖传还好的调料,但想到十郎的那些神奇之处,莫名地又相信了几分。</p>

拿了钱跑出去买蘑菇。</p>

萧逸尘则是去了厨房。</p>

这个时代调料很缺乏,除了盐就是各种酱料。</p>

比如豆酱,梅子酱,面酱,像胡椒,孜然,花椒等调味品根本没有。</p>

因此无论是酒楼还是家里做菜,都是以酱料为主,而且做菜的方法也比较单一。</p>