听说九宝要用酸涩的山里红做好吃的，大家干劲十足，不一会儿就摘了满满的一大背篓。</p>

见大家还要摘，九宝赶紧阻止，她只是想感激家里人陪她胡闹，做些吃的犒劳家人，用不了那么多。</p>

这次进山没有收获，还浪费了大家的时间，九宝感觉对不起大家，看见山楂的时候，她决定摘一些做吃的，来补偿家人。</p>

要不然凭她懒惰的个性，是不会折腾的，摘得太多做起来很累的。</p>

九宝的话在家里人心中，就是军令，要他们摘，就不会停下，九宝说不摘，马上停手。</p>

一家人下山回家的时候还未到中午，李老大夫妇就又去了铺子。</p>

其余的人被九宝安排了任务，给山楂去籽清洗干净，搬进了厨房。</p>

让四婶帮着倒进大锅里面，加满水煮烂，然后求四婶将煮熟的山楂捣烂。</p>

“九宝这是想要做果酱吗？啊！呸呸！这山里红熬果酱跟草莓没法比，太酸了！”</p>

吴氏给钱云熬过草莓果酱，以为九宝要将山里红熬果酱，捣烂后，就尝了一口，差点没把牙酸掉，赶紧吐了，又灌了半瓢水，嘴里的酸味才被冲淡。</p>

“四婶，不是熬果酱，你再向锅里加水搅散，把果皮滤出来。”</p>

九宝看见吴氏被酸到的样子，忍不住伸出小胖手掩住嘴巴偷笑，然后又提醒吴氏接下来怎么做。</p>

吴氏忍着嘴里的酸涩，皱着眉头，还是按照九宝的吩咐，向锅里添了几瓢水，然后用笊篱搅匀稀释，再把飘起的山楂皮捞干净。</p>

此时锅里留下的是泛着酸气的红艳艳的粘稠汤汁，九宝就把吴氏推出了厨房，只留下小八帮着烧火。</p>

她已经夸下海口，说要给家里人做好吃的，就要亲手做，所以等锅里的水分要熬干的时候，她将小八也赶出去。</p>

小八眼神幽怨，他除了思考问题的时候反射弧比较长，平常的时候，思维还是正常的，</p>

刚才妹妹把四婶推了出去，他还沾沾自喜，以为九宝对自己不同。</p>

可现在看来，自己也只是一个烧火工具人，没了利用价值，九宝就把他一脚踢开了。</p>

等厨房里面只剩下九宝一个人的时候，她从空间里面取出白糖，放进锅里。</p>

之所以这么小心，是因为家里没有白糖，上回给钱云熬草莓酱，放的还是当初拿出来给娘亲做月子，吃剩下的红糖。</p>

在这个世界，制糖工艺落后，白糖是有，叫做糖霜，是奢侈品，有钱都买不到，只有皇族和那些世家才能享受得到。</p>

再有就是红糖，杂质很多，但也是价值不菲，只有富裕的人家会买。</p>

穷苦人家，也只有女人坐月子的时候，才会咬牙买上一包，但也不是所有人家都会舍得花这个钱。</p>

最常见的，就是最便宜麦芽糖了，也叫做饴糖，甜味发腻不纯正，白夫人的点心铺子，用的就是这种糖。</p>

九宝要做的，就是做法简单，软糯酸甜，生津开胃的山楂糕。</p>

虽然简单，但是必须要用白糖，否则晾凉后不能凝固成型，所以要避开人，悄悄地拿出空间里的白糖。</p>

制作山楂糕，白糖的用量很大，比例大概要五比二，要是让家人看见她一下子拿出那么多的白糖，还不吓死？</p>

之所以要做山楂糕，不是做更好吃还省糖的冰糖葫芦，唯一的原因就是山楂糕做法简单，不累！</p>

只需要将山楂煮烂，加糖后捣烂成泥，冷却后切块就可以了，她已经答应了，要亲手给家人做好吃的嘛！</p>

李家人：你确定是亲手做给我们吃？那山楂可是我们扣的籽！</p>

小八：火是我烧的！</p>

吴氏：山楂是我捣烂的！</p>