聚合缘饭庄。<r/>

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这是江阴城里老字号的饭店了，光绪那会开的，掌柜的兼掌勺的大厨，据说以前在北京城大饭店里做过，后来上了年纪，退休了，回到家乡，开了一家小饭店。<r/>

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江阴靠着长江，他家就凭着几道鱼的做法，名声大噪。<r/>

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慢慢的，小饭店变成了有模有样的大饭庄。<r/>

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江阴城里的人，办个喜事，总会选在这里。<r/>

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孟绍原他们来的时候，已经快中午了，差点没位置了。<r/>

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“可惜，你们来的不是时候。”<r/>

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点了几道菜，曹家明叹息不止：“要是清明前后来，那就能吃到江阴最有名的刀鱼了。这刀鱼啊，湖刀不好吃，海刀不好吃，只有江刀最鲜美。南京长江里抓到的不好吃，任何一段长江里抓到的不好吃，只有游到江阴长江时候，肉质肥美，天下第一！”<r/>

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孟绍原知道他一点都没吹牛。<r/>

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刀鱼平时生活在海里，每年2、3月份的时候由海入江，到了江阴段长江时候，刀鱼处于生命力最旺盛时期，肉质因此紧致细腻，口感最佳。<r/>

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清明前后几天正好食用，一旦过了清明，肉质变老，就成了“老刀”，不好吃了。<r/>

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可惜。<r/>

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孟绍原心里大叫可惜。<r/>

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在自己那个时代，刀鱼都快被吃的灭绝了。<r/>

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市场上上万一斤的，都不是正经江阴刀鱼。<r/>

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长江开捕后，不少老板，都是拎着整箱的现金蹲点等着渔船回来啊。<r/>

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一条渔船，能够带回来一两斤的刀鱼，那就算是赚了。<r/>

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还想着享享口福呢，可惜来的不是时候。<r/>

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不过聚合缘上上来的其它菜，尤其是几道鱼，做的当真是味道不错。<r/>

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孟绍原喝了几盅酒，忽然声音放大：“薛三枪？他算个什么东西？”<r/>

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曹家明大吃一惊，赶紧低声说道：“孟老板，小声点，小声点！”<r/>

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可能是酒精上头，孟绍原完全就不在乎：“他妈的，老子在南京的时候，老是听说什么薛三枪薛三枪，狗屁的薛三枪！”<r/>

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他越骂越是起劲，怎么难听怎么骂。<r/>

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曹家明几个人完全是听傻了。<r/>

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疯了，疯了，绝对的疯了。<r/>

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边上那些食客，也都一个个瞠目结舌的朝着这里看来。<r/>

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疯子，这个年轻人是个疯子！<r/>

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居然敢在这里骂太湖悍匪薛三枪？<r/>

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不要命了啊！<r/>

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薛三枪横行太湖，可长江江阴段，也是他经常出没的地方，他的部下里，就有不少江阴本地人。<r/>

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“这位老板，这位老板。”<r/>

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聚合缘掌柜的急匆匆的跑了出来，来到孟绍原的面前，一个作揖：“您老豪气，可小店还想着做生意，得罪不起人。这么着，这么着，这顿饭，我请了。您几位要是方便的话，挪个地方吃饭成吗？”<r/>

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说完，掏出几张钞票放到桌子上：“帮帮忙，帮帮忙。”<r/>

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这里人对薛三枪的畏惧，可想而知。<r/>

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孟绍原摇摇晃晃的站了起来，拿起钱，嘴里还在那里骂骂咧咧：“今天少爷就给你个面子，薛三枪他是运气好，没碰到过少爷我！”<r/>

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……<r/>

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“孟老板，您这是唱的哪出戏啊？”<r/>

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出了饭店，曹家明把他拉到了一条巷子里：“您这是真喝多了啊？”<r/>

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